補魚油兒童更聰明
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最近一段時間,英國政府顯現出了對小學生飲食健康的極大重視,相繼採取了多項干預措施,如禁止學校給孩子們吃“垃圾食品”、喝全脂牛奶等。現在,英國政府可能又會有新的舉措,即給5歲以上的學齡兒童每天服一定量的魚油,以幫助他們改善在課堂上的行爲表現,並提高其注意力。
倫敦城市大學腦化學和人體營養學院的克羅夫德教授指出,魚油中所含的歐咪伽—3脂肪酸,目前已被證實能對兒童的腦部發育起到輔助作用,進而提高學生在課堂上的注意力,並改善其行爲表現。
英國教育部部長艾倫在接受媒體採訪時也表示:“飲食營養對兒童注意力和行爲影響的研究,正受到食品標準局的系統考察。”如果真如科學家們所說的,魚油中所含的歐咪伽—3脂肪酸確實可以起到這些作用,那麼政府將決定以液體或膠囊形式,給孩子們每天補充魚油。
此外,孕婦服用魚油也能有利於孩子日後的健康。
據英國《每日郵報》6月13日報道,美國阿爾伯塔大學的研究者稱,婦女從懷孕18周以後,直至早期哺乳階段每天服用魚油膠囊,她們的孩子在智商測驗中表現更佳。孕婦服用魚油還能降低嬰兒患大腦性麻痹以及1型糖尿病的風險。這項研究結果發表在最新一期的《圍產期學雜誌》上。
研究者稱,魚油中的歐咪伽—3脂肪酸,能促進大腦和中樞神經系統的發育,並經過母體及母乳,對嬰兒的中樞神經系統產生長期、積極的影響。懷孕的最後3個月是胎兒大腦發育的高峯期,此時是攝入魚油的關鍵時期。
服用魚油不僅對嬰兒有利,對孕婦也大有裨益。研究發現,魚油能降低孕婦患上妊娠高血壓的可能,並減輕其產後抑鬱症。
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