關於寶寶吃輔食的知識
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關於寶寶吃輔食的那些事兒,寶媽瞭解多少?寶寶何時吃輔食,寶寶怎樣吃輔食營養又健康,作爲寶媽必須知道,接下來看看下文吧。
食用輔食是寶寶從母乳階段過渡到成人飲食階段的必經步驟。豐富健康的輔食不但能保障寶寶的均衡營養,還有助於刺激寶寶牙齒、口腔發育,訓練他們的咀嚼及吞嚥功能,是寶寶邁上新的成長階梯的起點。
但是寶寶多大可以食用輔食?一天吃多少頓爲好?輔食有哪些種類……這些問題很多家長看似瞭解,但其實判斷的並不精準。今天小編來一起探訪嬰兒輔食相關的科學知識。
1、寶寶什麼時候可以吃輔食?
很多人的傳統觀念裏,認爲寶寶四個月大就可以吃一點麪糊或營養湯。但是世界衛生組織WHO新規定:六個月以前應該純母乳餵養。因此,即便每個寶寶的具體情況不同,但開始輔食的時間,都應該儘量不要太提前。
除了以寶寶的月份爲基準外,判斷開始輔食的時機其實還有一些輔助標準:
體重
體重需要達到出生時的2倍,至少達到6千克。
吃不飽
比如說寶寶原來能一夜睡到天亮,現在卻經常半夜哭鬧,或者睡眠時間越來越短,每天母乳餵養次數增加到8~10次或喂配方奶粉1000毫升以上,但寶寶仍處於飢餓狀態,哭鬧着想吃奶。如果寶寶此時恰好處在6個月左右的生長加速期,那這時候正是開始添加輔食的最佳時機。
行爲
當別人在寶寶旁邊吃飯時,寶寶如果感興趣,比如會抓勺子,搶筷子。平時也會將手或玩具往嘴裏塞,這說明寶寶對吃飯有了興趣。
伸舌反射
很多父母都發現剛給寶寶喂輔食時,寶寶常常把剛喂進嘴裏的東西吐出來,因此他們認爲是寶寶不愛吃。其實寶寶這種伸舌頭的表現是一種本能的自我保護,稱爲“伸舌反射”,說明喂輔食還不到時候。
2、寶寶輔食分哪些種類?
很多爺爺奶奶喜歡把“老一套”的育兒觀念代入到寶寶身上,他們認爲寶寶只要吃一點稀飯或者粥就可以了。其實,寶寶輔食的種類並不比成人飲食種類少多少,只要製作得當,他們也可以吃蔬菜、水果,以補充身體所需營養。常見的嬰兒輔食種類分爲以下5大種:
1)嬰兒米粉:這是嬰兒的第一種固體食物,也是最不容易導致寶寶過敏的食物。嬰兒米粉應用勺來喂,不要把食物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙,調得稀一些,以便於寶寶接受。
2)速溶純蛋黃粉:整隻雞蛋水煮,開鍋後再煮10分鐘,把雞蛋煮老,儘快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個開始添加,放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊,用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完後,再逐漸增加到1/2個,1天1次;也可給寶寶直接沖泡市售速溶純蛋黃粉。蛋黃含鐵高,可以補充鐵劑,預防寶寶發生缺鐵性貧血。
3)半流質澱粉食物:如米糊或蛋奶羹等,可以促進寶寶消化酶的分泌,鍛鍊寶寶的咀嚼、吞嚥能力。
4)水果泥:可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果,用匙刮成泥喂寶寶,先由一小勺,逐漸增至一大勺。
5)蔬菜泥:可將土豆、南瓜或胡蘿蔔等蔬菜,經蒸煮熟透後刮泥給寶寶喂服,逐漸由一小勺,增至一大勺。
3、寶寶輔食的添加原則:
在嬰兒輔食首次添加前,一定要給嬰兒的健康狀況及消化功能做一個簡單地評估,在確定嬰兒狀態良好(食慾好等)的情況下,纔可以開始添加輔食。首次添加嬰幼兒輔食時,應首先考慮嬰兒輔食安全和營養的標準,其次考慮其易吸收性和方便快捷性。
一週歲以內的嬰兒仍是要以奶爲主,每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。最先添加的輔食應是蛋黃。新生兒體內儲存的鐵主要來自母體。足月新生兒可在生後6~7個月在主食中添加蛋黃,早產兒和多胎兒從滿月後就可開始。 蛋黃是蛋白質和鐵、鋅的最豐富來源,能夠充分豐富嬰兒的營養,也很容易消化。 不應將蛋黃加在奶瓶中直接給寶寶餵食,這容易引起寶寶食慾減退。對蛋黃過敏的寶寶,應等待腸道發育進一步完善、對異種蛋白的屏障作用進一步加強後,再添加蛋黃,這個時間一般要等到7個月甚至1歲。
一種到多種
按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食,嘗試3~4天或一週後,如果寶寶的消化情況良好,排便正常,再嘗試另一種,千萬不能在短時間內一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏,在嘗試的幾天裏就能觀察出來。提供營養按順序很重要。
從稀到稠
寶寶在開始添加輔食時,都還沒有長出牙齒,只能給寶寶喂流質食品,逐漸再添加半流質食品,最後發展到固體食物。
從細小到粗大
寶寶的食物顆粒要細小,口感要嫩滑,鍛鍊寶寶的吞嚥功能,爲以後過渡到固體食物打下基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時,媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大,這樣有利於促進寶寶牙齒的生長,並鍛鍊他們的咀嚼能力。
從少量到多量
每次給寶寶添加新的食品時,一天只能喂一次,而且量不要大,以後逐漸增加。
遇到寶寶不適要立刻停止添加
寶寶吃了新添的食品後,要密切觀察寶寶的消化情況,如出現腹瀉,或便裏有較多黏液的情況,要立即暫停添加該食品,等寶寶恢復正常後再重新少量添加。
吃流質或泥狀食品的時間不宜過長
不能長時間給寶寶吃流質或泥狀的食品,這樣會使寶寶錯過發展咀嚼能力的關鍵期,可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。
不可很快讓輔食替代乳類
6個月以內,主要食品應該以母乳或配方奶粉爲主,其他食品作爲一種補充食品。
添加的輔食要鮮嫩、衛生、口味好
給寶寶製作食物時,不要注重營養忽視了口味,這樣不僅會影響寶寶的味覺發育,爲日後挑食埋下隱患,還可能使寶寶對輔食產生厭惡,影響營養的攝取。
培養寶寶進食的愉快心理
給寶寶喂輔食時,首先要營造一個快樂和諧的進食環境,最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時,千萬不可強迫寶寶進食。
4、給嬰兒添加的輔食的順序
添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應寶寶添加輔食的時間表。過早添加輔食,寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉,消化功能發生紊亂;過晚添加會造成寶寶營養不良,甚至會因此拒吃非乳類的流質食品。
6-7個月強化鐵米粉菜泥果泥
8-9個月稀飯爛麪條菜末蛋黃魚泥豆腐動物血
10-11個月肉末動物內臟烤饅頭片磨牙棒(餅)餅乾雞蛋
12-13個月稠粥軟飯碎肉碎菜餛飩
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