寶寶最佳午後輔食:牛奶蛋
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牛奶和雞蛋都是非常有營養,而且又美味的兩種食物,所以非常適合我們的小寶寶食用,在這裏,親親寶貝小編就推薦一款用牛奶和雞蛋製作成的輔食,以便滿足寶寶的營養所需。
牛奶蛋
【主料】
雞蛋1個,牛奶1杯。
【輔料】
白糖10克。
【製作方法】
①將雞蛋的蛋白和蛋黃分開,把蛋白調至起泡待用。②在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻用微火煮一會兒,再用勺子一勺一勺把調好的蛋白放入牛奶,蛋黃放鍋內稍煮即可。
寶寶最佳午後輔食:牛奶蛋
【特點】
蓬鬆柔軟,是嬰兒最佳的午後食品。
【製作關鍵】
蛋黃、蛋白要分開,牛奶、蛋黃用微火煮一會兒,再入蛋白同煮。
貼心提示
家長在煮牛奶時,不要先放糖。牛奶中含有賴氨酸,對嬰兒發育成長極其有利。煮牛奶時若先放糖再煮,賴氨酸與糖產生某種反應,生成一種有害物質——果糖氨基酸。這種物質吃後會危害寶寶的健康,對嬰兒尤爲不利。
正確的方法是,牛奶煮好後,倒入容器中,感覺不燙手時,再加蘿蔔醬10克。
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