【油炸花生米怎麼做好吃】油炸花生米怎樣更好吃
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材料:花生仁(生)500克、色拉油50克、鹽5克。
做法:
1、勺放火上,倒入油,接着下花生米,油熱快要冒大泡時,用手勺不斷推轉。
2、油麪的大花變成小花,花生米劈啪作響時,或撈一點在勺子中,聽到嗖嗖作響,色彩微黃時,可迅速撈起,撒上鹽面拌勻即成。
材料:花生仁(生)250克、白糖5克、植物油50克。
做法:
1、鍋中放油,比平常炒菜稍微多些油,開小火。
2、涼油就放入花生米,小火慢慢翻炒。
3、花生米會發出噼啪的爆裂聲,顏色也慢慢變深並且有香味。
4、把花生米盛盤中,撒上白糖即可,喜歡鹹味的可以撒少許的精鹽。
材料:花生200克、油20克、白糖15克。
做法:
1、接通電源啓動自動炒菜鍋,鍋子會自動預熱。
2、預熱好後倒入油。
3、倒入花生米。
4、選擇油炸功能啓動,一個程序結束後即可。
5、裝盤撒上白糖就好啦。
材料:花生200克、油一勺、鹽適量。
做法:
1、花生米和油攪拌均勻。
2、放入空氣炸鍋籠子。
3、165度,先炸10分鐘;然後掀開蓋子涼幾分鐘,再炸2分鐘。
4、趁熱撒鹽。
材料:花生300克、花生油20克、鹽3克、白酒幾滴、水適量。
做法:
1、花生米要先過水,就是用清水洗洗,不是泡,然後晾乾水分,過了水的花生就不容易表面炸黑。
2、冷鍋裏放入適量花生油,不要多了,和平常炒菜一樣用量就可以了,用花生油來炸花生不吃油。
3、冷鍋冷油冷花生,花生放入鍋裏,鋪開。
4、開中小火慢炸,不停翻動,聽到噼噼啪啪的聲音就差不多了,可以嚐嚐,沒有生味就可以關火了,不要等到酥脆了關火,那樣油的餘溫就會使花生變糊。
5、趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上,這樣花生很香,而且不容易受潮,酥脆的時間保持更長。
6、稍微涼後撒上適量鹽,涼一點撒鹽不易化,爲了漂亮一點,這個根據自己的喜好來做吧。
7、出鍋了。
材料:花生250克、油適量、鹽適量。
做法:
1、準備花生米,把壞的去掉,最好炸之前把花生曬一曬。
2、把油燒6成熱,轉中火,倒入花生米。
3、翻拌均勻,讓每顆花生米有泡到油。
4、轉小火蓋上蓋子炸1分鐘,翻勻就撈起來。
5、瀝乾油。
6、放涼,撒上一些鹽拌勻。
7、倒入密封罐子裏保存。
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