寶寶食譜:白蘿蔔輔食,一口一口的增強寶寶免疫力!
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進入秋冬季之後,大白蘿蔔就成了每家每戶的必備品。
而蘿蔔在中國素來就有“小人參”的美稱,營養豐富且不說,尤其白蘿蔔含有的維生素C比梨更高;而維生素C爲抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。
蘿蔔性涼,等到寶寶6個月以上了適量的食用還是很不錯的,尤其在這樣的季節,食用白蘿蔔能夠促進消化,滋生潤肺。
蘿蔔昧辛甘,入肺、胃經,能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒,治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等;具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
關於白蘿蔔是主材料的寶寶輔食有很多,比如蘿蔔粥,白蘿蔔排骨湯,蘿蔔泥,蘿蔔水等等都可以。
白蘿蔔膳食纖維的含量也比較高,有益於寶寶的腸道健康,並且有通氣潤肺的作用,含有多種維生素,符合寶寶身體所需。但是寶寶腸胃還不健全,一次不要給他吃太多就可以了。
接下來,小助手就給大家推薦幾款不同年齡段,寶寶適宜的白蘿蔔輔食!
白蘿蔔米糊
【食材】
白蘿蔔、粳米
【製作】
1、將粳米淘洗乾淨,用水浸泡一小時左右備用;
2、將白蘿蔔洗淨去皮,切成小塊,放入輔食機中蒸煮至熟攪拌成泥;
3、將白蘿蔔泥盛出之後,在輔食機中加入適量的水,將浸泡過的粳米倒入,攪拌成泥;
4、將攪拌好的粳米泥按照一比十的比例加入清水,倒入鍋中大火滾煮;
5、等到米泥完全膨開之後轉小火,加入白蘿蔔泥煮開,攪拌均勻;
6、盛出之後用紗布過濾,取過濾後的白蘿蔔米糊即可。
【適宜年齡】
7個月以上的寶寶們。
白蘿蔔燉雞胸肉
【食材】
白蘿蔔、雞胸肉
【製作】
1、將白蘿蔔洗淨去皮,切成小塊備用;
2、將雞胸肉洗淨,用檸檬片醃製15分鐘之後,洗淨切成小塊;
3、鍋內倒入適量的水,放入白蘿蔔塊小火慢燉,等沸騰之後撈出,放入雞胸肉塊燉煮;
4、等到雞胸肉塊熟了之後,洗淨放入研磨碗中研磨成肉絲;
5、將撈出的白蘿蔔塊再次燉煮,加入雞胸肉絲一起燉煮,白蘿蔔塊熟了即可。
【適宜年齡】
9個月以上的寶寶們。
蘿蔔糕
【食材】
白蘿蔔、胡蘿蔔、蘿蔔糕粉
【製作】
1、白蘿蔔與胡蘿蔔洗淨去皮、切細絲,備用;
2、將在蘿蔔糕粉與600ml清水拌勻;
3、鍋內少油,加入兩種蘿蔔絲與清水400ml煨煮至軟,再加入蘿蔔糕粉漿,攪拌至無顆粒狀;
4、盛出之後,裝入電飯煲中,待蒸熟之後放涼,即完成。
【適宜年齡】
11個月以上的寶寶們。
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