寶寶調味料的添加註意事項有哪些？

寶寶開始添加輔食了，很多家長開心的同時也很糾結什麼時候該吃調味料。比如奶奶爺爺總說孩子需要吃鹽纔有力氣，但是年輕的父母都知道孩子不應該過早吃鹽，飲食要清淡，那麼，到底應該怎麼做呢?

寶寶開始添加輔食了，很多家長開心的同時也很糾結什麼時候該吃調味料。比如奶奶爺爺總說孩子需要吃鹽纔有力氣，但是年輕的父母都知道孩子不應該過早吃鹽，飲食要清淡，那麼，到底應該怎麼做呢?

鹽

6月+可以開始添加少量鹽分

嬰幼兒對鹽的敏感度，遠高於成人。食物中鹽含量爲0.25%時，成人覺得淡，嬰幼兒吃着就鹹了。時間一久，寶寶的口味會越來越重。同時，人體對鹽的需求量有限。

1、6個月以內

寶寶的消化、腎臟功能不健全，過多攝入鹽會加重腎臟負擔。這還是導致嬰幼兒上呼吸道感染高發的誘因，可能阻礙機體對鋅的吸收。

根據中國營養學會推薦，6個月內，嬰幼兒的鈉攝入在200毫克左右，換算成食鹽爲0.5克。母乳或配方奶粉，以及嬰幼兒自身代謝的儲存，就能提供生長所需的足量鈉，不用額外添加。

6個月左右是味蕾發育和口味偏愛形成的關鍵期。此時要鼓勵孩子接受豐富的食物品種，感受不同食物的原味。

2、1歲左右

當爛麪條、軟飯逐漸成爲寶寶的主食後，可適當加鹽，但越晚加越好，且控制在1克左右，最多不超過2克。患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童，更應限鹽。

要想給寶寶控鹽，不妨等飯菜做好端上桌後再加鹽。此時，鹽都附着在食物表面，只要一點，就能吃出鹹味。

食用油

6月+可在食物中添加一點食用油，添加量隨着寶寶的成長而改變

1、6個月以內

半歲前的寶寶可以通過純母乳或配方奶粉攝取的脂肪足夠用，所以半歲以內的寶寶就不用額外加“油”了。

2、6個月-1歲

這個階段的孩子已經開始添加輔食了，媽媽可在爲寶寶製作輔食時加一點油。比如在各種粥、糊糊或是小麪條中，最後滴入幾滴就可以了。

處於這個階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要佔到全部熱量的30%—40%，食用量以每天5—10克爲宜，相當於家用小瓷勺半勺到一勺的量。

3、1歲-3歲

這時期所有的食物基本都可以吃了，建議媽媽給孩子炒一點青菜和肉。

隨着寶寶年紀的一點點增大，每天從食用油中獲取的熱量也會慢慢減少至20%—30%，專家推薦的吃油總量是每天20—25克，也就是每天兩勺的量。

醬油

1歲以上的寶寶可以適量吃一點醬油

1、1歲以內

寶寶對鹹味的敏感度要高於成年人，雖然在粥里加了醬油我們不覺得鹹，可是寶寶已經感覺到鹹了，如果長期吃過鹹的食物，會給寶寶的腎臟增加負擔。

2、1歲以上

對於1歲以上的寶寶來說，吃醬油比吃鹽好。因爲醬油是黃豆做的，還可以起到補鐵的作用。醬油可以給寶寶調調口味。但是醬油也只能吃少量的。

醋

一歲以上的寶寶就可以開始吃醋了，吃醋還有不少好處，但也要少量。

醋有殺菌、幫助消化、幫助食物中鈣析出、保護維生素C的作用，不過，任何食物都不可多吃，醋吃多了會損傷寶寶的脾胃，適當即可。

糖

6月+寶寶可少量添加

少糖並不代表少加糖，而是選擇含糖量較低的食物。糖只是提供熱量，並不能幫寶寶補充任何其他的營養素，除了調味對於寶寶並無太多的好處，因此在寶寶輔食中要儘量不加糖。

味精

3歲前，不要給寶寶吃味精

味精會使寶寶缺鋅。因爲味精的化學成分是穀氨酸鈉，大量食入穀氨酸鈉，能使血液中的鋅從尿液中排除。

若加了味精，鹽就要減量。當然也可以選擇嬰幼兒醬油，換算方法是，每15毫升醬油相當於1克鹽。

總結

家長們不要擔心寶寶的輔食沒有味道。首先不能以大人的味覺去衡量寶寶的食物，而且很多食物有自己獨特的風味。比如蝦皮，在做面片湯時，放入洗淨切碎的蝦皮，一樣能起到提味兒的效果。壽司中的紫菜，也有獨特的海鮮味。家常些的食物，如南瓜，不要非得做成鹹蛋黃南瓜，僅僅是清水煮出來的，就很美味了。

讓寶寶吃原味食物，你會發現，寶寶一樣很享受，而且會讓寶寶今後對各種口味更敏感。