乾貝香菇蓋三色炒飯怎麼做
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乾貝香菇蓋三色炒飯怎麼做，寶媽會嗎？一款色彩豐富的炒飯，鮮香美味好營養，不會做的，趕緊看看吧，以下是乾貝香菇蓋三色炒飯的做法。
乾貝香菇蓋三色炒飯
食材
米飯80克、乾貝20克、雞蛋1個、娃娃菜10克、香菇10克、玉米豌豆胡蘿蔔20克、水澱粉適量
不愛主食、混合搭配、不愛吃菜、各種飯類、補鋅開胃、18m+
難度
★★★
1、乾貝提前泡發洗淨，所有食材洗淨切丁。
2、胡蘿蔔、玉米和豌豆入油鍋翻炒，燜至軟爛。
3、雞蛋洗淨打散，入鍋繼續翻炒。
4、雞蛋半凝固時倒入米飯繼續翻炒均勻。
5、米飯炒好盛出備用。
6、鍋內重新倒油，放入香菇翻炒一會。
7、鍋內倒水，放入乾貝和娃娃菜一起煮熟。
8、邊攪拌邊倒入水澱粉，至湯汁濃稠。將湯汁淋在炒飯上即可。
小貼士
1、蔬菜可以替換成其他食材，但香菇不建議替換。
2、食材可以根據寶寶咀嚼能力處理成適合寶寶的大小。
3、如果寶寶不喜歡澱粉勾芡的口感，不用澱粉也可以，就是湯汁沒那麼濃稠。
食譜點評
類似於蓋澆飯的炒飯，使得口感更加豐富，各類蔬菜與乾貝滿足了營養所需。加入乾貝後帶有鮮鹹味，不需要加調料也很好吃。
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