寶寶飲食誤區有哪些
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寶寶吃的蔬菜,你做對了嗎?嬰幼兒幾個飲食誤區有哪些?寶媽要注意食用不當可能食物中毒,你做對了嗎?接下來看看吧。
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一、嬰幼兒飯前常吃番茄
番茄最好放在嬰幼兒飯後食用。可讓胃酸與食物混合讓酸度得到大幅度下降,免受胃壓升高導致胃擴張,令嬰幼兒腹痛、胃部不適等症狀。
二、把白蘿蔔與紅蘿蔔混合
很多家長把紅蘿蔔和蘿蔔混合在一起做成泥給嬰幼兒吃。這樣的做法是不科學的,由於紅蘿蔔內有一種酵素,可對蘿蔔中的維生素C帶來毀滅性的破壞。
三、嬰幼兒大量吃胡蘿蔔素
東西喝好,過猶不及,雖然胡蘿蔔裏有很多營養素,對嬰幼兒的身體發育好處多多,但是,也要合理食用。吃胡蘿蔔或者西紅柿製成的菜汁,或許會導致胡蘿蔔血癥,讓嬰幼兒的臉部、手部的皮膚變成橙黃色,引起食慾下降,精神狀態波動、煩躁、睡眠不安、甚至夜驚、啼哭、夢囈等問題。
四、香菇浸泡水中或洗太乾淨
香菇內有麥角淄醇(又稱“麥角固醇”,是甾類化合物之一),受到陽光作用後會變爲維生素D。若食用前過度清洗或用水浸泡會丟掉很多營養素。可馨育兒說,煮蘑菇的時候也不可用鐵鍋或銅鍋,避免讓營養素受到破壞。
五、豆芽菜沒有完全炒熟
豆芽口感清脆爽口,富含營養,不少人在炒豆芽時,認爲不能炒的過熟,擔心影響其口感,然而,如果不把豆芽炒熟就食用,可導致 噁心、腹瀉、嘔吐、頭暈等不良症狀。
六、嬰幼兒吃苦瓜沒有焯
苦瓜內有一種草酸鈣,影響人體對鈣的攝入。吃苦瓜前先把它放入沸中焯下,把草酸除去,如果嬰幼兒本身就是缺鈣的情況,不可過多食用苦瓜。
七、嬰幼兒吃存放過久的熟韭菜
韭菜這樣的食物,最好的吃法是什麼時間想吃就去做,不要把韭菜炒熟了放置過久再食用,否則會讓它含有的大量硝酸鹽轉化爲亞硝酸鹽,食用後得不償失,還會導致嬰幼兒中毒反應。如果孩子有消化不良的情況,是不可食用韭菜的。
八、綠色蔬菜燜煮時間過長
綠葉蔬菜在製作期間,不可燜煮時間過長,否則,綠葉蔬菜中的硝酸鹽照樣會變爲亞硝酸鹽,易致嬰幼兒食物中毒。
九、速凍蔬菜煮的時間過長
如果是速凍類食物,多數是涮過的,不用再長時間煮制了,否則煮爛後,營養就會大量損失掉。
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