南瓜小饅頭怎麼做 這麼做營養補鈣更健康
本文已影響1.39W人
本文已影響1.39W人
南瓜小饅頭怎麼做好吃營養補鈣?寶媽會做南瓜小饅頭嗎?單純的白麪饅頭營養單一,色彩單調。所以不妨在製作的時候加入一些蔬菜或水果,不僅豐富了營養,在視覺上也能引起寶寶的興趣!今天做的是一款寶寶麪點是南瓜小饅頭。
南瓜中豐富的類胡蘿蔔素,氨基酸和維生素,可以加強胃腸蠕動,促進食物消化,對寶寶維持正常視覺、促進骨骼的發育,具有重要作用!
牛奶:含有豐富的鈣,磷,鐵等礦物質,其中牛奶是人體鈣的最佳來源!牛奶過敏的寶寶可以換成配方奶!
而且做麪點的過程,兩歲左右的寶寶就可以來幫忙啦。揉麪,壓模型這種工作不妨邀請寶寶一起參與,相信他們很樂於參加哦!
畢竟麪糰對寶寶都有一種夢幻般的吸引力!而且自己動手製作的,吃起來也會更加香甜哦!
【 南 瓜 小 饅 頭】【食材】
南瓜150g,麪粉250g,酵母3g,牛奶(配方奶)。
年齡9個月+
【做法】
▌1,南瓜去皮切塊,上鍋蒸熟。
▌2,蒸熟的南瓜,打成泥,備用。
▌3,南瓜泥中放入酵母,拌勻(酵母可以先用少量溫水化開)。
▌4,篩入麪粉,拌成絮狀。
▌5,揉成光滑的麪糰。
▌6,蓋上保鮮膜,放置烤箱發酵。
▌7,麪糰發酵後,取出麪糰,進行排氣。
▌8,將麪糰擀成厚片狀,並用模具壓出形狀。
▌9,放到平底鍋中小火煎至兩面膨脹彭起來即可。
▌10,出鍋!
香氣四溢的南瓜小饅頭就做好了!
小火煎熟的小饅頭外皮筋道,內裏鬆軟,小小造型也方便寶寶抓握。既補充了營養,還鍛鍊了寶寶手指靈活能力,真是一舉兩得!
還可以做烤箱版哦!
▌1,壓好的麪皮放入烤盤中。
▌2,烤箱調成餅乾模式即可!
如果喜歡吃鬆軟口感,可以直接上鍋蒸熟哦,小火10分鐘即可!
處理南瓜時,這個綠色的梗一定要去掉,不易熟,影響口感!
中間的芯也建議去掉,這樣揉出的麪糰更加細膩。
酵母富含多種維生素、礦物質和酶類,發酵後改變了麪糰的形態結構,麪粉裏影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸也會被分解,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
酵母一定要在南瓜泥溫熱的時候放進去,過熱或者太涼都會影響麪糰發酵。(溫熱:手指摸着溫熱即可)
麪糰發酵好時,用食指按一個坑,麪糰不會快速回彈即可。
排氣很重要,不然做出的麪點表面不光滑平整。(排好氣的麪糰切開後沒有較大氣孔)。
麪點做好形狀後,靜置5-10分鐘進行醒發。
注意這幾點,做出來的麪點一定沒問題啦!
趁着週末快去試試吧!可以多做出一些,放冰箱冷凍,吃的時候放在鍋裏大火蒸3分鐘就可以了!
寶寶補腦補鈣吃什麼好?三文魚南瓜泥的做法
南瓜芝士夾的做法,補鈣小點心
【南瓜】南瓜的營養價值及功效 南瓜的做法大全 孕婦可以吃南瓜嗎 寶寶可以吃南瓜嗎
【南瓜藤怎麼做好吃】南瓜藤怎麼吃 南瓜藤的做法大全
南瓜饅頭的家常做法(無水無糖版)
南瓜肉鬆月餅怎麼做 這樣做好吃養胃,排毒通便還能護眼
【南瓜派的做法】怎麼做南瓜派 南瓜派怎麼做好吃
【紫薯饅頭怎麼做】紫薯饅頭的做法
【剩的饅頭怎麼做好吃】剩饅頭的花樣吃法 剩饅頭的做法大全
【南瓜麪包怎麼做好吃】南瓜麪包怎麼做 南瓜麪包的做法大全
【奶粉怎麼做饅頭】奶粉饅頭的做法
吃隔夜饅頭會不會不好 南瓜饅頭怎麼做
【南瓜怎麼做好吃】南瓜的不同做法
【南瓜粥的做法】南瓜粥怎麼做好處 南瓜粥怎麼煮
【芝士饅頭怎麼做好吃】怎麼做芝士饅頭
南瓜紫薯饅頭怎麼做
【南瓜醬的做法】怎麼做南瓜醬 南瓜醬怎麼做好處
【開花饅頭怎麼做】開花饅頭的做法
【壽桃饅頭怎麼做】自制壽桃饅頭的做法
補腦魚頭湯怎麼做?孕婦營養食譜推薦,超營養哦!