2款兒童補鋅的營養食譜
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兒童補鋅食譜:鮮茄煮牛肉
2款兒童補鋅的營養食譜
◆材料◆牛肉300克、番茄200克。
◆調料◆蔥、洋蔥、生抽、澱粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。
做法:
[1]牛肉洗淨,切片,放入生抽、澱粉拌勻,用油煸炒後上盤待用。
[2]番茄洗淨,切塊;蔥、洋蔥分別洗淨,切末。
[3]油鍋燒熱,爆香蔥末、洋蔥末,再放入番茄塊,加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒,炒熟後起鍋,淋在牛肉上,撒上味精即可。
兒童營養食譜:糟香三絲
適用寶寶:2歲起
萵筍100克、土豆1個、胡蘿蔔1根
高湯、植物油、鹽、糟滷、白糖、水澱粉、香油各適量
將萵筍、土豆、胡蘿蔔洗淨,削皮,切成均勻的細絲。
炒鍋倒油燒熱後放入三絲煸炒,加少許高湯、鹽、糟滷和白糖,燒沸後用水澱粉勾芡,淋少許香油即可。
此菜富含蛋白質、維生素、鋅及胡蘿蔔素等,口味鮮香,味道獨特。
小兒常吃萵筍,對長牙、換牙也有好處。
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