一歲半寶寶食譜粥 小米南瓜玉米粥
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粥是開胃最好的食譜,寶寶胃口不好,或者是身體不適,都很適合喝粥,那麼有哪些適合一歲半寶寶的粥呢,小編今天爲大家提供一些粥的食譜。
推薦粥:小米南瓜玉米粥
步驟1:先煮好小米粥。再煮熟一個雞蛋。
步驟2:粥快煮好時,將南瓜洗淨,去皮切小塊。
步驟3:隔水蒸熟後用攪拌機攪成泥,再取一顆蛋黃攪碎。
步驟4:將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,孩子經常喝小米粥對孩子的成長髮育比較好。而雞蛋、南瓜、小米的黃金搭配,實現均衡豐富的營養,滿足人體發育成長所需的營養素。
一、綠豆薏仁粥
材料:已泡好的大米50克,綠豆20克,薏仁20克。
做法:薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。鍋內放入清水,將綠豆和薏仁以及已泡好的大米放入鍋內,用大火煮至綠豆開花。再用小火煮至黏稠即可餵食。
二、鴨粥
材料:青頭雄鴨一隻(約重2000克),粳米適量,蔥白3根。
做法:將青頭雄鴨宰殺,除去毛及內臟,洗淨,去骨,切成細絲(或薄片)。鍋上火,放入鴨肉,燒沸,加入粳米、蔥白煮粥。亦可先將鴨煮湯,用鴨湯煮粥。
三、肉糜粥
將豬瘦肉洗淨,用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥內,再加食鹽即可食用。
四、魚粥
洗淨去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等),整條蒸熟去骨,將魚肉研碎拌入粥中,加適量食鹽、蔥、少許酒,即成魚粥。
五、蛋花粥
將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中,邊攪邊燒,煮沸加鹽和熟油。
六、豬肝泥粥
洗淨的豬肝用刀橫剖,再取出切面處泥狀物,加酒、鹽放入粥中煮透。上述各種粥內最後均應加入萊泥和豆製品煮熟再吃。
七、鵪鶉粥
材料:大米30克,淨鵪鶉1只,水適量。
做法:將鵪鶉去皮洗淨,切成大塊,爲防止有碎骨,可用經消毒的煲湯袋盛着。米洗淨,用水浸泡約2小時。浸泡過的米連水一起煲滾,加入裝有鵪鶉的袋,滾開後,改用中火煲約45分鐘,然後熄火等5分鐘即可。注意製作時,千萬不要有鵪鶉骨渣。
八、栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3個,精鹽少許。
做法:將栗子剝去外皮和內皮後切碎。鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟後,再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽,使其具有淡淡的鹹味,即可餵食。栗子一定要剝淨內外皮,煮爛。喂時用匙背壓碎。
九、雞肉末碎菜粥
材料:大米粥1/2碗,雞肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,雞湯、鹽、植物油少許。
做法:在鍋內放入少量植物油,燒熱,把雞肉末放入鍋內煸炒,然後放入碎菜,炒熟後放入白米粥煮開。
十、魚鬆菠菜粥
材料:大米 25克,魚肉鬆15克,菠菜10克。鹽適量,清水250毫升。
做法:大米熬成粥,菠菜用開水燙一下,切成碎末,與肉鬆、鹽一起放入粥內微火熬幾分鐘即成。
十一、小魚蛋花粥
材料:飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個
做法:將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛。取小魚10g,1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。
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