南瓜冬瓜羹怎麼做
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寫菜譜之前先跟麻麻們提個醒,其實蘋果不太適合教寶寶鍛鍊咀嚼,因爲它非常硬,很容易卡到喉嚨,如果蒸熟之後,變得軟軟的就非常適合了,就好像這道輔食裏面的冬瓜,煮熟的冬瓜無論是片狀還是絲狀,都是非常軟的,寶寶用牙牀就可以嚼動,十分省力氣。
作爲湯底的南瓜泥是寶寶平時非常喜歡的味道
混合在一起吃,即熟悉又新鮮
本來沒有味道的冬瓜,遇到了南瓜
變得分外甘甜~
小寶寶大寶寶都會非常喜歡吃
製作的重點在於冬瓜是切成片還是切成絲,我的建議是兩種都給寶寶準備一些,看寶寶更接受哪一種?
有的寶寶喜歡直接咬片狀的冬瓜,他會覺得這個食物塊兒好大,好像得處理一下才能往下嚥,便摸索出來要咀嚼咀嚼的動作要領。切得太碎,做成泥蓉狀,就會比較像平時喝得奶粉,寶寶可能會習慣性的不嚼直接吞。
食材:南瓜,冬瓜
調料:無
烹製方法:煮
參考月齡:8個月以上難易程度:無難度提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。1. 南瓜去皮,去瓤後,切成塊兒狀。
2. 入蒸鍋蒸15分鐘左右,直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的狀態。
3. 在蒸南瓜的同時,來處理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。
4. 再去掉冬瓜瓤。
5. 然後切成薄片,最好是薄而不破,能透過陽光的狀態。
6. 再改刀切成絲,也可以再進一步把冬瓜絲切成丁。
PS:切成片,切成絲,或者再切成丁都可以嘗試下,看寶寶更接受哪一種。我比較傾向於切成片狀,更容易激發出寶寶咀嚼的意識。
7. 燒一鍋水,水開後,把冬瓜絲下進去。
8. 煮到冬瓜絲變得有些透明,嘗過已經煮熟後,就可以撈出來備用了。
9. 南瓜蒸熟後,取出來。
10. 加入少許的溫水,用攪拌機打成泥糊狀,稀稠度像圖片中這樣的狀態就可以了。
11. 再把已經煮熟的冬瓜絲撈出來,放到南瓜泥中就可以了。在餵給寶寶吃的時候,冬瓜中帶點南瓜的甘甜,寶寶一定會非常喜歡的。
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