簡單快手的一道疙瘩湯,適合消化不良、病後初愈的寶寶添加 | 11M+
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鮮蔬面絮湯
參考月齡:11個月以上
如果只加蛋黃或寶寶蛋清不過敏
9個月的寶寶也可以添加
◆ ◆ ◆
Tips:輔食小貼士
1提供給寶寶的營養
今天推薦一道史上最簡單的面絮湯,做法和我之前推送過的一道開胃番茄疙瘩面類似,但今天的搭配會更清淡些。疙瘩面滑滑的口感,吃起來又稍帶嚼勁,寶寶會特別喜歡這種吃法,營養也非常均衡。另外,這道輔食也適合寶寶消化不良或病後初愈時添加。
2添加の小要領
● 生菜也可以用家裏現有的新鮮時蔬來替代,像包菜、油麥菜、青菜、西蘭花都可以。
● 寶媽們如果還想給寶寶添點其他的佐料像肉鬆、香菇肉醬,奶酪等等都是可以噠。
3黃媽說...
自制疙瘩面有兩個很好很好的好處哦。一是不用擔心像外面買來的麪條一樣,鈉含量多的驚人。其次疙瘩的大小可以根據寶寶的咀嚼、吞嚥能力調整,可以更有針對性的鍛鍊寶寶。
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食材準備
雞蛋1個
生菜30克
麪粉適量
(1歲以上可適量加鹽調味)
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量
◆ ◆ ◆
製作步驟
step1. 生菜葉梗分離,分別切碎。
PS: 沒有明確的加水量,只要麪粉呈如圖的絮狀即可。
1-做面絮時,水一定要慢慢滴落到麪粉中,倒的越慢,面絮的大小就均勻,麪疙瘩會更好吃。如果想要疙瘩大一點,倒水的速度稍微加快一點就可以了。
2-倒蛋液時要從高處倒下,同時還要不斷攪拌,讓鍋中的水動起來,這樣蛋花就會很漂亮。
3-如果只用蛋黃或寶寶對蛋清不過敏,9個月寶寶也可以嘗試添加了。
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