歐洲禁止宣稱DHA的益智作用
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而在我國,DHA作爲一種食品營養強化劑,在添加用量上有嚴格的限制。據衛生部《食品營養強化劑使用標準》規定,兒童配方調製乳粉和調製奶油粉中DHA佔總脂肪酸含量的百分比必須≤0.5%。
新聞背景:歐洲食品安全局(EFSA)官方網站宣佈,自2011年5月26日起,同意食品廠商在產品上標註二十二碳六烯酸(DHA)促進嬰幼兒視力發育,但不允許宣稱DHA能優化嬰幼兒及青少年大腦發育。EFSA還要求歐洲食品安全署和各國政府制定相關法規,防止廠商爲促銷而濫用DHA的標註。
在各種宣傳的作用下,多年來,DHA的神奇與珍貴已經被稱爲“腦黃金”了。但是,近日,歐洲食品安全局徹底否決了這個神話。
該局宣佈,僅允許產品宣稱DHA有益嬰幼兒視力發育,不能宣稱能優化嬰幼兒及青少年大腦發育。而且該文件還特別標明,對於0~12個月嬰兒,日攝入100mgDHA才能發揮其促進視力發育的功效;如果飲用嬰幼兒配方奶粉,則奶粉中DHA佔脂肪酸總量不應低於0.3%才能獲得此功效。
而在我國,DHA作爲一種食品營養強化劑,在添加用量上有嚴格的限制。據衛生部《食品營養強化劑使用標準》規定,兒童配方調製乳粉和調製奶油粉中DHA佔總脂肪酸含量的百分比必須≤0.5%。這樣看來,DHA添加過高則違法,過低則達不到歐盟所指的有益視力健康的標準。
實際上,市場上以DHA爲噱頭的奶粉,含量最高的也僅爲0.31%。也就是說,我國大多數奶粉中的DHA含量根本達不到歐盟認定的促進視力發育的DHA最低含量,更不用提益智的功效了。
對於DHA,中華醫學會兒科學分會副主任委員、全國小兒神經學組組長秦炯表示,DHA對於嬰幼兒的大腦發育有一定的幫助,但一般侷限於出生半年以內或者早產兒,再大一點的孩子吃再多也沒什麼用了。
秦教授說,要促進大腦發育,需要綜合考慮,在蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素都達標的情況下,還必須補充鐵、鋅等微量元素;至於想獲得DHA有益視力健康的效果,還是通過藥品或保健品來補充更靠譜一些。
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