孕婦孕期必備 必不可少的三道菜
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孕婦孕期必備,必不可少的三道菜:慄米丸子、砂仁蒸鯽魚、奶汁燴生菜。
衆所周知,女性在懷孕期間就應該要適量地多吃補品,因爲孕媽媽還要替腹中的寶寶吃一些食物,以助寶寶有足夠的營養生長髮育,那麼有哪些菜是懷孕期間一定要吃的呢?今天小編就來給大家說說孕婦孕期必備的三道菜。
慄米丸子
準備材料:慄米粉200g,適量精鹽。製作方法:用清水加入慄米粉中,用力把慄米粉揉成團,然後是把揉好的麪糰慢慢搓成長條的形狀,按一定的比例分成一段段,再把小小段的條狀面塊用手搓成丸子,圓圓的;把搓好的丸子放在乾淨清爽的盤子裏,注意不要沾到水;把適量的清水注入鍋中,用武火燒開以後,把弄好的丸子一個個放進去,不斷攪拌;等到丸子都熟透浮起來以後,再煮個3~4分鐘,就做好了;最後加點鹽調味就可以裝盤了。
砂仁蒸鯽魚
準備材料:新鮮的鯽魚一條;準備適量的姜蔥鹽,砂仁、澱粉和料酒。製作方法:首先把鯽魚的內臟處理乾淨,沖水以後就放在盤子裏備用;然後就是把姜去皮以後切成薑絲;蔥也要洗淨以後切成段;砂仁洗乾淨,瀝乾水,研成粉末;把處理好的姜蔥攪拌砂仁和花生油,再把攪拌好的配料都塞在魚肚裏,用澱粉封住刀口;放入鍋中,在蓋上蓋子前,把蔥和薑絲鋪在魚上,去腥味;最後蓋上蓋子,隔水蒸熟就可以了。
奶汁燴生菜
準備材料:生菜、西蘭花、牛奶。製作方法:首先把生菜和西蘭花都洗乾淨,然後切成小,倒入熱鍋炒熟;加上適量的鹽或上湯等調味,就可以裝盤了;最後再煮牛奶,加點鹽調味,慢火熬汁後直接澆到菜上就可以了。
這些菜在口味上屬於清淡的,比較適合孕婦食用的。在孕婦孕期必備的食譜,這幾道菜裏面是含有豐富的鈣質和維生素,能夠補充孕媽媽所需的營養。
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