兒童想聰明多吃菜

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科學家們經過長期研究後指出,蔬菜的營養與兒童智力密切相關。
 
  在平時,大多數家長只重視孩子對蛋白質、脂肪和糖的攝入,而忽視了維生素對兒童大腦的發育及與智力的影響。

兒童想聰明多吃菜

在新鮮蔬菜中,存在着大腦正常發育所需要的大量B族維生素和維生素E。它們不但質量高,而且容易被吸收和利用。因此,家長們應儘量讓孩子多吃新鮮蔬菜。

兒童忌常吃葡萄糖有不少家長疼愛孩子,把口服葡萄糖作爲滋補品,長期代替白糖給孩子吃,牛奶和開水裏都放葡萄糖。其實這種做法是不可取的。

因爲口服葡萄糖甜中帶微苦,並有一點藥味,多吃幾天孩子就會厭煩,影響食慾。若長期以葡萄糖代管白糖,就會造成胃腸消化酶分泌功能下降,消化功能減退,導致兒童貧血和維生素、各種微量元素缺乏而降低抵抗力。

 

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