寶寶喝酸奶可以加熱嗎
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寶寶冬天喝冰箱拿出來的酸奶,容易拉肚子,酸奶加熱又使乳酸菌殺滅導致沒有營養價值,所以冬天寶寶如何喝酸奶呢
寶寶喝酸奶可以加熱嗎
酸奶不能加熱,因爲乳酸菌奶中對有人體營養保健作用的成分乳酸菌,和其它大多數細菌一樣很怕熱,超過70度時就很可能被殺滅,而失去其應有的營養價值。
那麼在冬天,天氣寒冷,寶寶喝冷的酸奶容易腹瀉,酸奶又不能加熱,要如何喝酸奶呢?
解決辦法:
用溫開水溫一下的,酸奶中的乳酸菌就不會被殺死,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。
酸奶的儲存:酸奶要保存在低溫環境裏,一般在2-8攝氏度左右,而且保存時間通常在1個月以內。如果冬天裏覺得酸奶太冷,只可以放在瓶裏隔水捂熱,不可以直接加熱,加熱就使乳酸菌失去了營養保健作用。
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