吃魚明顯提高男孩智力
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瑞典週一公佈的一項研究顯示,在日常飲食中多吃如魚這樣的水產品,能夠明顯提高男孩的智商。” 語言能力方面,15歲時每週吃一次魚的孩子在3年後的測試中比同齡的孩子高出四個百分比,而每週吃魚超過一次的孩子則高出九個百分點。
一般淡水魚的蛋白質含量為17.9~19.5%,為大麥、小麥、高粱及豬肉的2倍,甚至超過雞蛋和牛奶,僅次於牛肉,且屬於優質蛋白,這種蛋白不但人體吸收率高,而且還能促進人體將多餘的鹽分排洩出去。魚中還富含豐富的維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素PP(又稱煙酸或尼克酸)、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。當然,魚因種類不同在營養成分上也存在較大的差異。
瑞典週一公佈的一項研究顯示,在日常飲食中多吃如魚這樣的水產品,能夠明顯提高男孩的智商。
瑞典哥德堡薩霍琳斯加大學附屬醫院教授KjellToren牽頭做了這項研究,Toren說:“我們發現,在多吃魚與高智商之間有著明顯的聯絡。”這項研究發表在最新的兒科健康雜誌《ActaPaediatrica》上。
該研究在2000年考察了3972名當時年齡15歲的瑞典男孩的智商、語言能力、空間感,當這些男孩2003年參軍後,再次對他們的這些方面進行了調查。研究表明,在15歲時平均每週吃一次魚的男孩在3年後的IQ測試中成績高了七個百分點,而那些每週吃魚多餘一次的孩子則高出12%。
該報告的共同作者瑪麗亞Aaberg在這份宣告中說:“在15歲時經常食用魚類與18歲時認知能力的提高,兩者之間有著明顯的聯絡。”
語言能力方面,15歲時每週吃一次魚的孩子在3年後的測試中比同齡的孩子高出四個百分比,而每週吃魚超過一次的孩子則高出九個百分點。
而空間理解能力,15歲吃魚較多的孩子在18歲時的測試中分別高出7個和11個百分點。
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