寶寶吃銀耳有什麼好處
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銀耳性平味甘,具有滋陰潤肺等功效,寶寶冬季易感染上呼吸道疾病,可將潔淨銀耳,烹成湯或菜食用。能夠提高寶寶肺組織的防禦功能,提高機體的免疫能力,從而增強寶寶體質。
提高免疫力
銀耳中的酸性多糖類物質,能增強寶寶的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能,銀耳多糖還具有抗腫瘤作用。
益氣清腸
銀耳中的豐富的膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動,寶寶如果有便祕問題可適當給寶寶喝些銀耳湯,如果寶寶有腹瀉的症狀吃一些銀耳則能夠改善腹瀉的情形,所以銀耳對於腸胃有雙向的保護作用。
促進鈣吸收
銀耳中含有豐富的維生素D,能夠防止鈣質流失,防止寶寶低鈣血癥,促進寶寶的骨骼發育,對於寶寶的生長髮育是很有益處的。
推薦食譜:藍莓銀耳汁
準備材料:藍莓、銀耳、冰糖/蘋果汁
1、銀耳泡發,把水瀝乾,撕成小朵。
2、銀耳和藍莓加水用豆漿機的豆漿功能打一遍就好啦。
3、給小寶寶喝可以加蘋果汁增加甜度。大人或者大寶寶喝直接加冰糖就行了。
營養小貼士:藍莓中的藍色色素――花青素,能夠促進眼部血液微迴圈、維持正常眼壓,從而起到保護視力的功效。
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