牛油果食譜錦集:健康的脂肪才等於完美身材
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用適量的、健康的脂肪替代不健康的脂肪,可以更好的保護你的心血管,為你提供均衡、豐富的營養。而牛油果可以在多種菜餚裡派上用場,無論是早餐,午餐還是晚餐都可見到他的身影。不要只把牛油果做成配餐用的果醬,有點創意好嗎?下面是幾個很獨特的牛油果食譜,但願可以帶給你一些靈感。
鱷梨思慕雪 食材(2份數)2 個 橙子 1 個 鱷梨(中等大小) 0.5 個 酸橙(汁) 1 湯匙 龍舌蘭糖漿 300 毫升 杏仁乳(冷) 0.5 茶匙 香草濃漿 冰塊(可選)
製作步驟橙子一半去皮去核,切大塊。鱷梨去皮去核,切大塊。用榨汁器將剩餘的橙子榨汁。將鱷梨、橙子、橙汁、酸橙汁與龍舌蘭糖漿加入攪拌機中。倒入杏仁乳,攪拌至柔滑。暫停攪拌,加入香草濃漿。繼續攪拌1-2分鐘即可。加入冰塊享用可更提神。白切雞三明治 食材(1份數)100 毫升 雞湯 1 片 月桂葉 1 塊 雞胸肉(小塊) 0.33 個 洋蔥(紅色) 0.5 個 甜椒(紅色) 0.5 個 鱷梨 2 片 三明治麵包片 2 片 生菜 30 克 奶油乳酪 甜辣醬(蘸醬) 鹽 胡椒粉
製作步驟用大鍋將雞湯與月桂葉煮沸,然後轉中低溫,放入雞胸肉,烹煮5-10分鐘至雞肉煮透。將其從鍋中取出,放置冷卻。將紅洋蔥、甜椒和鱷梨切細條。將麵包片放入平底烤鍋,每面用中火烘烤1-2分鐘。雞肉切條。將生菜、雞肉、鱷梨、甜椒和洋蔥分層放在一片面包上,加鹽和胡椒粉調味。將另一片面包均勻塗上奶油乳酪,然後蓋在第一塊麵包上。斜切三明治,佐以甜辣醬食用!紅捲心菜佐烤鱷梨 食材(4份數)1 紅捲心菜 100 克 核桃 150 克 白葡萄 25 毫升 橙汁 50 毫升 橄欖油 25 毫升 核桃油 25 毫升 覆盆子醋 1 茶匙 龍舌蘭糖漿 25 毫升 香醋醬 1 湯匙 植物油 1 鱷梨 1 檸檬(汁) 鹽 胡椒
製作步驟將葡萄切成兩半,核桃粗粗剁碎。將紅捲心菜切成兩半,去掉莖,切成薄片。在大鍋中倒入半鍋水,加些鹽,煮沸。將紅捲心菜放入沸水中,焯 3-5 分鐘左右。然後瀝乾水分,過涼水。配製調料:將橙汁、橄欖油、核桃油、覆盆子醋、蜂蜜和香醋醬倒入罐頭瓶中。加適量鹽和胡椒調味,充分搖勻。將紅捲心菜、葡萄、核桃和調味汁放入大碗中,攪拌均勻。將鱷梨切成四半,去掉核。小心地剝掉外皮,切成片。刷上植物油。用中火預熱烤盤。將牛油果片每面烤 1-2 分鐘左右。淋上檸檬汁。將沙拉倒入盤子,每份上面放上烤好的鱷梨,再上桌。佐以新鮮麵包享用。清爽鱷梨芒果沙拉食材(2份數)
1 個 芒果
1 個 鱷梨 0.5 根 黃瓜 2 根 蔥 0.5 個 辣椒 0.25 捆 薄荷 0.25 捆 香菜 0.5 個 燈籠椒 (紅) 30 克 腰果 4 湯匙 酸橙汁 1 湯匙 芝麻油 1 茶匙 糖 1 茶匙 醬油 1 撮 鹽食品營養標籤時代:調和油市場開始注重“脂肪酸配比”
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