【冬天吃橙子太冷怎麼辦】冬天橙子怎麼給寶寶吃
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冬天吃橙子太冷怎麼辦?橙子是營養價值很高的水果,富含維生素C,味道酸甜,那冬天吃橙子太冷怎麼辦呢?下面就來具體看看吧。
冰糖燉橙子
材料:橙子、冰糖。
做法:把橙子洗淨切片。把切好的橙子片放入容器中,加清水適量,再加冰糖。蓋上蓋子,把小容器放入蒸鍋中,隔水蒸一個半小時左右。蒸好後趁熱吃,橙子皮也可以吃的哦。
鹽蒸橙子
原料:橙子,鹽
做法:徹底洗淨橙子,可在鹽水中浸泡一會兒,將橙子割去頂,就象橙盅那樣的做法,將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便於鹽份滲入,另外用牙籤插住橙子固定,裝在碗中,蓋上割去的橙頂,上鍋蒸,水開後再蒸大約十分左右,取出後去皮,取果肉連同蒸出來的水一起吃。
香橙燉蛋
材料:橙子一個,雞蛋一個、碗、勺子、過濾網、鍋一個
做法:打一個雞蛋到碗裡,攪拌至蛋清和蛋黃融合,選擇一個個頭比較大的橙子,用手揉捏5分鐘,然後從橙子的4/3處切開,將兩半橙子裡面的果肉用勺子掏出,將掏出的果肉榨汁,並用過濾網將果汁過濾到蛋液中,攪拌蛋液使果汁和蛋液融合均勻後,倒入被掏去果肉的橙子裡面,將裝有蛋液的橙子放入鍋內,隔水、中火蒸大約12分鐘後,關火燜2分鐘,香甜可口、滑溜溜的香橙燉蛋就做好了。
蜂蜜橙子茶
材料:橙5個、冰糖50克、蜂蜜1湯匙、水適量、白砂糖1湯匙。
做法:橙子用鹽清洗掉表面的果蠟。在橙子的表面豎著輕輕地劃幾刀,剝出整個橙子。橙子皮取下來後,用刀削去白色那層。橙子皮切成細絲備用。所有的橙子像剝柚子那樣慢慢剝去外面那層膜,剝出果肉。果肉加少許白砂糖醃製半個小時。橙子皮加冰糖和少許清水,中火煮開。倒入橙子果肉,中火煮開後改小火慢慢熬煮。煮的過程中不停地用木勺攪拌,待果汁慢慢變少變得濃稠的時候關火。放涼後加入適量蜂蜜,攪拌均勻。裝入無水無油的乾淨玻璃瓶中密封儲存。喝的時候,舀兩勺出來泡水即可。
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