孕婦要“忌口”的六種食物
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孕期營養,既要滿足胎兒的需求,更要隨著母親的生理變化酌情增量。但是,孕婦常常會不經意地走進一些誤區,導致了不必要的麻煩。
要“忌口”的六種食物:
一、辛辣熱性作料。
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,造成胃痛、痔瘡、便祕。便祕時孕婦用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內的胎兒,易造成胎動不安、早產等不良後果。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂,但是山楂對子宮有興奮作用,過量食用可使子宮收縮導致流產,所以要少吃。
二、有興奮作用的飲食。
含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用後,會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。茶葉含有較豐富的咖啡鹼,飲茶將加劇孕婦的心跳速度,增加孕婦的心、腎負擔,不利於胎兒的健康發育。
三、甜食。
糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。過多食用巧克力也不好,這樣會使孕婦產生飽腹感而影響食慾,結果身體胖了,而必需的營養素卻缺乏了。
四、味精。
味精是平時很普通的調味品,但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是穀氨酸鈉,血液中的鋅與其結合後便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,不利於胎兒神經系統的發育。
五、人蔘、桂圓等補品。
醫學認為孕婦多數陰血偏虛,食用人蔘會引起氣盛陰耗,加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽,孕婦食用後易動血動胎;所以不宜食用。
六、含有新增劑的食品。
罐頭食品含有的新增劑,是導致畸胎和流產的危險因素,所以孕媽咪要遠離罐頭食品。油條在製作過程的新增明礬,是一種含鋁的無機物,鋁可通過胎盤侵入胎。
走出孕期營養誤區
誤區一:孕期需要的熱量,越多越好!
懷孕前1-3月體重約增1-2公斤,4-6個月時約增4-5公斤,7-10個月時約增5-6公斤,整個孕期約增10-12公斤是比較理想的。除了孕前體重不足的婦女,一般體重正常的孕婦,吃了過多的熱量食物,不但對自己和胎兒無益,而且可能導致子癇前症、難產的危險!孕期每日熱量攝取建議為2300-2700卡。懷孕早期要比未懷孕前每日增加150卡,而後期約350卡,但是原本較肥胖的婦女則應減少攝取,較瘦者則反之。
誤區二:多補充葉酸對胎兒有益
50天左右的嬰兒胚芽約為花生般大小,在懷孕早期應像準備期一樣,通過補充葉酸來預防神經管畸形。葉酸是一種水溶性維生素,在懷孕早期,葉酸缺乏會引起神經管畸形及其他的先天性畸形和早產。葉酸在血紅蛋白合成中也起著重要作用,缺乏會引起母親巨紅細胞性貧血。然而葉酸並非補得越多越好。專家發現,過量攝入葉酸導致某些進行性的、未知的神經損害的危險增加。大量的臨床資料顯示,孕婦對葉酸的日攝入量可耐受上限為1000微克,每天攝入800微克的葉酸對預防神經管畸形和其他出生缺陷非常有效。
誤區三:不需要吃太多的蔬菜水果,只要多吃維生素丸就可以了
細胞成長的要素之一就是維生素!這種物質人體無法自行製造,完全依賴食物供給,多存在於蔬菜水果之中,倘若母親攝取不足或缺乏某一種維生素,即會立刻影響到胎兒細胞的構造和生長髮育。但專家提醒,補充維生素是因人而異的。大部分維生素可從每天的膳食中得到滿足,如果膳食單調不合理則應補充維生素。如果盲目地認為自己維生素攝入不夠,每天吃不同的維生素補充,反而有可能損壞健康。水溶性維生素多吃後可以從尿中排出,毒性較小,但大量服用仍可損傷人體器官。例如大劑量服用維生素C,可能刺激胃黏膜引起出血。而脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過多時,不能隨尿直接排出體外,容易在體內大量蓄積引起中毒,並可能引發骨骼脫鈣、關節疼痛、面板乾燥、食慾減退、肝脾腫大等中毒症狀,還可導致高血鈣症、厭食、噁心、嘔吐、彌散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。食物特別是蔬菜中的維生素是按一定比例存在的天然成分,是多種維生素的集合體;而維生素製劑多數是人工合成的,兩者在性質上會有所差別。蔬菜中還含有雖然不是維生素,但對人體的作用與維生素類似的天然物質如葉綠素等,所以蔬菜對健康的作用更全面,是維生素製劑不可替代的。
誤區四:每天吃很多的水果
水果含有一定量的碳水化合物、豐富的無機鹽類和維生素。“準媽媽”多吃水果,可以減輕妊娠反應,促進食慾,對胎兒的健康成長有好處。但對有些孕婦信奉“多吃水果,孩子將來面板好”,因而孕期大量進食水果的做法,婦幼保健的專家明確提出了不同意見。“準媽媽”多吃一些水果是有好處的,但一般來說,孕婦每天攝取500克水果已經足夠。水果除了提供維生素、膳食纖維外,其他營養成分並不多,反而含糖量不少,多吃極易造成熱量積聚,導致肥胖等疾病。
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