增強孕婦抵抗力,預防孕婦感冒的營養食譜
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孕期的時候,孕婦的抵抗力普遍較差,稍有不慎就容易導致感冒等疾病纏上身,所以此時的飲食營養應該安排一些有助於提高免疫力的食物,這樣就能讓孕婦增強體質,遠離感冒,保證胎兒健康發育。
蘑菇豬排:增強體抗力,提升睡眠質量,改善過敏體質
材料:1餐份,豬排100克,洋蔥80克,蘑菇50克
調味料:酒1小匙,麵粉10克,黃油15克,番茄醬15克,辣醬油1小匙,味酣1小匙,鹽、胡椒粉少許
做法:
1、食材洗淨,洋蔥切絲,蘑菇切片。
2、豬排用肉槌敲鬆後,均勻塗抹鹽、胡椒粉、酒和麵粉,備用。
3、熱鍋後,放入黃油,將豬排略煎,加入洋蔥炒軟至呈透明狀。
4、再加入番茄醬、辣醬油、味酣、蘑菇拌炒,加少許清水,轉小火,煮4分鐘即可。
上面這款食譜中的洋蔥營養豐富,含有生物活性物質,具有殺菌、增強免疫力、降血脂、改善過敏體質和促進新陳代謝等功效,是重要的保健食材。這道菜結合豬排、洋蔥、蘑菇,除了補充孕婦所需蛋白質之外,更有預防感冒、增強孕婦肝腎解毒能力和抗菌的功效。
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