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哺乳期食譜:荔枝粥
材料:
主料:粳米100克,荔枝50克
調料:冰糖20克
做法:
1、將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡發漲。
2、幹荔枝去殼取肉,用冷水漂洗乾淨。
3、將粳米與幹荔枝肉同放沙鍋內,加入約1200毫升冷水,先用旺火燒沸,然後改小火燜煮至米爛粥稠,適量調入冰糖即可。
食物相剋:
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
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