用番茄碗盛的香菇蘆筍雞肉粥,夏天也可以讓寶寶大口吃飯!
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天氣一熱,寶寶就不愛吃飯了,有時候媽媽大汗淋漓辛辛苦苦地做出來的飯菜,小傢伙卻緊抿雙脣,堅決不吃,這真的是會讓人抓狂。
這個時候,如果把寶寶的食物做出一點創意來,就能輕鬆改變寶寶吃飯的態度哦。
巧手媽咪“曉曉的潮媽”最近就研究出來給寶寶盛飯的新武器——把番茄挖空,給寶寶盛粥,這輕鬆的一個變化,就讓寶寶食慾大開哦!
怎麼樣,很有創意吧!潮媽給寶寶做的是香菇蘆筍雞肉粥。
所用的材料是:
番茄1個,蘆筍2根,香菇2朵,雞胸肉30克,米飯適量。
具體做法是:
1、番茄洗淨,從三分之一處橫切開,挖去籽和瓤,成碗狀。
2、香菇、蘆筍、雞肉分別洗淨,剁碎。米淘洗乾淨。
3、鍋中加入適量水,大火煮開後,放入淘洗乾淨的米,繼續煮15分鐘左右,轉中火。煲粥一定要先把水燒開再放米,這樣燒出來的粥更容易熟,也更美味。
4、在煮粥的同時,另起鍋,加熱後,放入適量嬰兒油,把香菇放入鍋中煸炒片刻,再放入粥鍋中。香菇、雞肉本身就很鮮甜,剁碎後,很容易熟,不經過煸炒,直接放入粥中煮也可以。
5、再煮20分鐘左右,粥呈粘稠狀,最後加入蘆筍,煮2分鐘左右,關火。蘆筍一定要最後快出鍋時,再放。放的太早,蘆筍會變色,影響口感。把粥放溫後,盛在番茄碗裡,就可以給寶寶享用了。
粥本身的鮮味,再加上番茄碗可愛的造型和酸甜的口感,一定會讓寶寶在夏天也大口吃飯哦!
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