【山药和香菇可以一起炖汤吗】山药可以和香菇一起吃吗
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山药和香菇可以一起炖汤。
山药香菇两者不是相克食物,是可以一起炖汤的。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有提高机体免疫力,降血压降血脂,对消化不良、便秘有一定效果。且山药和香菇都是可以补气血的食材,两者相辅相成,也都有降血压、血脂的功效,两者一起炖汤,尤其对糖尿病人可是很有好处的。
山药和香菇一起炖汤的做法1、山药香菇枸杞排骨汤
材料:
山药300g、排骨400g、香菇20朵、食盐适量、胡椒粉适量
做法:
1、山药一根,香菇泡好,枸杞少许。
2、把山药削皮切断,放入沙锅。
3、排骨焯水,把焯好水的排骨放入沙锅,放入泡好的香菇。
4、放入洗好枸杞,倒入沸水,两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉,可以出锅啦。
2、山药香菇炖鸡汤
材料:
老母鸡500g、山药500g、香菇适量、盐适量、姜适量、枸杞适量
做法:
1、老母鸡剁成块洗净,干香菇用温水泡发洗净。
2、枸杞洗净用水泡软,山药去皮,切块,泡清水中,以防变色。
3、烧开一锅水,放入鸡肉,撇去浮沫,飞水。
4、转入砂锅,放进焯过水的老母鸡、生姜加入适量清水,水要一次性加够。
5、大火煮开,放入香菇小火炖1个小时,等鸡肉炖熟烂后,放入山药继续炖至山药变软,加入盐和枸杞再煲10分钟即可。
山药和什么炖汤好吃
1、山药排骨汤:山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
2、乌鸡山药汤:乌鸡炖山药是一道以乌鸡、山药为主要食材,葱、姜、枸杞为辅料炖出来的一道美食。具有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症的功效。
3、南瓜山药汤:南瓜和山药都是营养丰富的食材,山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
4、木耳山药鸡汤:秋季早晚的温差很大,这样的天气最容易感冒了。这时候要是吃上木耳山药鸡汤,不仅可以预防,缓解感冒症状,还可提高人体的免疫功能。可是很适合滋补的汤品,且做法简单,一看就会的。
香菇和什么炖汤好吃1、银耳香菇骨头汤:这款汤用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。除此之外,它还能增强免疫力,防止钙的流。银耳香菇骨头汤,营养美味。
2、鸡翅香菇汤:鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅香菇汤营养美味十足。
3、红枣猪肝香菇汤:猪肝合有丰富的铁质,配以红枣、枸杞子煲汤,是滋补的家常汤,尤其适合贫血人士食用。红枣猪肝香菇汤除了具有补血功效,还具有美容养颜的效果。
4、扇贝香菇汤:这款一款味道很鲜美的汤,本来就具有提鲜效果的扇贝再配上香菇,简直唯美可口至极。扇贝香菇不仅好喝,而且还是营养无比的丰富。
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