【檸檬的功效】
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20世紀初,人們推測壞血病是一種維生素缺乏症,到了30年代,人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”,弄清了它的化學結構,並確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素,因此人們稱它為“神祕的藥果”。
預防心血管疾病檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
清熱化痰檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱,如果飲食上不加以注意,人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應,濕濁鬱積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加温水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
抗菌消炎檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
消痛檸檬所含枸櫞酸剌激味蕾可產生獨特美味,剌激大腦中樞,增加消化液分泌,提高胃腸消化功能,增進食慾。還可有效消除運動後的疲勞感、肌肉痠痛、關節疼痛,提高人的運動能力。如肌肉痠痛,只用一塊檸檬在痠痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。
若腳部痠痛,把一個檸檬榨汁混入一盆熱水,用來泡腳效果奇佳。
降糖每日取鮮檸檬30~50克絞汁或泡水,分3次服,10~15天為一個療程,療程間隔10~15天。
止吐果兩廣地區中醫著述《粵語》記載:“檸檬,宜母子,味極酸,孕婦肝虛嗜之,故曰宜母。當熟時,人家競買,以多藏而經歲久為尚,汁可代醋。”就是説,懷孕婦女可以放置一些檸檬在牀邊,早上起來嗅一嗅,有消除晨吐的效應。
抑制脂肪增加檸檬皮所含有的多酚,對體重的增加和脂肪的蓄積,另外對胰島素抵抗的發生都具有抑制的效果。
要注意的是,要是隻有檸檬皮不方面吃的話,食用沙拉、沙司等時,請一定將檸檬皮也放進去。
美容果檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
去屑有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來治療,方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗髮液洗一次,過水後再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發現頭皮屑慢慢地消失了。
生津解暑開胃別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。
夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
提高免疫力提到檸檬,第一個想到的還是維生素C。據德國的一項研究表明,這能增加抗體活性和對感染的抵抗性。
促進消化吸收檸檬富含的黃烷酮,有助於消化管道食物的通過。
調料去盛產海鮮的地方旅遊,出門時帶上幾隻鮮檸檬,精鹽一小袋,吃海鮮時只需將調料按你喜歡的比例混在一起,多擠上些檸檬汁,用這種調料吃海鮮別提多美了。檸檬有醋的酸味,但又不會遮住海鮮的原味,還可去腥,且攜帶方便。
檸檬的吃法與用法吃法:檸檬水
1、將檸檬用硬毛刷徹底洗淨,放進冰箱冷凍2小時。
2、取出後切片(每個檸檬切15~20片),放入密閉的容器中。
3、放入適量蜂蜜(依個人喜好),加入涼開水淹沒檸檬片,蓋好容器,置於冰箱中冷藏。
4、隔天取出2片用温開水沖泡即可,這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。
説明:
1個檸檬能吃1個星期左右。常喝能減少黑斑、雀斑發生的機率,讓肌膚美白。他還有補鈣、減肥的作用。更重要的是,檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品,它比化療強一萬倍。
各種用法
1、檸檬可以為牙齦止血,還可以減少蛀牙。
2、把檸檬汁抹在皮膚老化形成的雀斑上,15分鐘後洗掉,你就不再想要去買那些貴得要死的化粧品了。
3、將檸檬汁與水以1:3的比例混合,沖洗頭髮,然後在陽光下曬乾,頭髮就會泛出黝亮的光彩。
4、不需要美甲師也可以好好護理自己的指甲。將半個檸檬的汁與1杯温水混合,將手指浸在溶液中5分鐘後再用剛才擠幹了檸檬水的那半個檸檬皮仔細擦拭指甲,會讓指甲看起來更明亮白皙。
5、用檸檬汁來回擦拭鼻翼可以導出毛孔中的黑頭,用檸檬水洗臉可以去角質,曬傷後用檸檬水擦在臉上可以快速降温。
6、用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌,如果嚥下去檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內要再用清水漱口,因為太多的酸性也會傷到牙齒。
7、用檸檬水洗頭可以去除頭屑。將檸檬水撒在經常產生頭屑的地方,然後再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗,幾次過後,頭皮屑就不見了。
8、用切開的檸檬沾取食鹽來擦大理石上其他清潔物都處理不到的污漬,清潔過後要用清水把表面清理乾淨以防酸液腐蝕。
9、將檸檬汁與小蘇打混合,敷在手肘的幹皮上,輕輕揉搓,幾分鐘後沖洗乾淨,再用橄欖油塗抹,你就再也看不到手肘關節處黑黑的死皮了。
10、前一晚喝了很多酒覺得宿醉很痛苦嗎?把檸檬汁加到茶裏喝掉,讓你重新清醒起來。
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