【一天吃幾個雞蛋好】雞蛋一天吃幾個最好
本文已影響2.84W人
本文已影響2.84W人
老年人每天吃1~2個比較好;
對於身體健康的青年,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃1~2個雞蛋比較合適;
從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;
少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也身體健可吃2~3個;
孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
注意:
中年男子最好別吃太多蛋;如果一星期吃7個或以上的雞蛋,他們的壽命就會縮短。
患有糖尿病的男性更要注意,他們最好是不要吃雞蛋,不然也會縮短壽命。
雞蛋營養説明:
一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。
雞蛋含有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,含有人體必需的多種氨基酸,與人體蛋白質組成相近。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高。
雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐富,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。
雞蛋,味美價廉、營養豐富,確實是一種理想的天然“補品”。
雞蛋吃多了有什麼壞處?1、易引起心腦血管疾病
首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。
以產婦為例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
2、導致肥胖
多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。
婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克。
如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約820千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等。
每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120~140克。
這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
3、影響人體健康
多吃雞蛋會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。
我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。
因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。這樣,身體才能正常發育和保持健康。
4、增加肝臟與腎臟的負擔
人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。
由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔。
在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
雞蛋怎麼吃營養價值最高?營養吸收排行為:
煮蛋為100%;
炒蛋為97%;
嫩炸為98%;
老炸為81.1%;
開水、牛奶衝蛋為92.5%;
生吃為30%~50%。
雞蛋的最佳兩種吃法:
1、用生雞蛋做成水燉蛋的形式
外表看似豆腐腦,顏色為正黃色。
這種吃法對於胃腸消化功能弱的人更為合適。
2.用一生雞蛋微微煮熟
成半生不熟狀態,即蛋黃成膏狀。
這種吃法對於教師和歌唱家更為合適,一般可以在晨間洗漱完後,用生雞蛋一枚,煮微熟後,挖兩個小孔,放在脣邊吮吸至淨盡,味清潤可口,連吃十餘日,可使喉部潤澤,聲音清亮。
説明:
雞蛋最好不要生吃也不要煮得太熟。
若雞蛋生吃,胃腸消化力薄弱之人易受刺激而感不適,甚或發生溏瀉;而且生雞蛋有一股腥味,不少人無法忍受,吃人以後也會嘔出。
若雞蛋煮得太熟,蛋白質又都成為了固體,也不宜吸收。
鴿子蛋一天可以吃幾個 鴿子蛋吃幾個合適
煮雞蛋小竅門! 孕婦可以吃雞蛋嗎? 紅皮與白皮雞蛋哪個更營養?
坐月子收到一千多個雞蛋,產後吃雞蛋的正確方式
【一天吃幾個蘋果最好】每天吃幾個蘋果比較好
產婦坐月子每天吃幾個雞蛋合適
【雞蛋蜂蜜面膜的功效】 雞蛋蜂蜜面膜幾天做一次 雞蛋蜂蜜面膜怎麼做
月子裏要天天吃雞蛋嗎?產婦雞蛋吃越多越好?
超市如何挑雞蛋:土雞蛋洋雞蛋哪個好
寶寶第一口輔食能吃雞蛋嗎?吃雞蛋的6個誤區
【寶寶多大可以吃蒸雞蛋羹】嬰兒幾個月能吃雞蛋羹 雞蛋羹多大寶寶能吃
每天吃多少雞蛋好?三款雞蛋營養早餐做法
【青棗一天吃幾個最好】青棗一天吃幾顆最好
雞蛋一天吃幾個合適 一天最多吃幾個雞蛋
【香蕉一天吃幾個好】一天吃幾根香蕉好 吃香蕉一天吃幾根最好
【寶寶吃雞蛋怎麼吃最好】嬰兒吃雞蛋要注意什麼
【冬棗一天吃多少合適】冬棗一天吃幾個最好
【醋泡雞蛋什麼時候吃最好】醋泡雞蛋什麼時間吃好 醋泡雞蛋早上吃好還是晚上吃好
一天吃幾個雞蛋好
【橙子一天吃幾個最好】橙子一天吃多少個好
【減肥吃雞蛋還是鴨蛋好】鴨蛋雞蛋哪個有利減肥