解毒酸奶益生菌中的小祕密 為準媽咪挑選好酸奶
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在益生菌酸奶的包裝上,我們很難分辨裏面添加了哪種益生菌,但會看到各種稀奇古怪的字母,這就是益生菌的“祕密代碼”。
複合ABB益生菌酸奶:A菌指的是嗜酸乳桿菌,而乳雙歧桿菌和長雙歧桿菌則被稱為BB菌。
AB100益生菌酸奶:添加嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。
LABS益生菌酸奶:L為保加利亞乳桿菌;A為嗜酸乳桿菌;B為雙歧桿菌;S為嗜熱鏈球菌。
B-longum益生菌酸奶:除保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌外,添加的是嗜酸乳桿菌、長雙歧桿菌益生菌。
LGG益生菌酸奶:除保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌外,添加了鼠李糖乳桿菌,也就是LGG菌。
e+菌酸奶:與LABS酸奶的菌類似。
BE80益生菌酸奶:除保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌外,添加了動物雙歧桿菌,也就是BE80菌。
選對益生菌,酸奶才能發揮最好作用
雙歧桿菌:堅持每天少量食用,可以消除便祕,並具有預防流行性感冒的作用。有研究表明,30位連續4周每天食用含有雙歧桿菌酸奶的人,都在食用1周以後便祕情況都有所改善,每天吃30克就能起效。此外,這類益生菌可以通過調節腸胃菌羣,加速身體的新陳代謝,改善皮膚狀況。
長雙歧桿菌:屬於雙歧桿菌中的一種。這類益生菌存活於人體內,但會隨着人的年齡而逐漸減少,對於改善乳糖不耐受非常有幫助,尤其對於有這種症狀的準媽媽來説,飯後食用,可以促進消化,預防腹瀉,即使少量食用含有乳糖的食物,如牛奶、冰激凌等,也不會出現脹氣、腹瀉的症狀。
動物雙歧桿菌:也叫BE80菌,是生命力最強的菌種之一。很多益生菌的活性不能持久,但這種菌類可以一直保持活性通過小腸直達大腸,甚至在胃酸和腸液中也能有很高存活率。調查顯示,準媽媽每天食用含有BE80菌的酸奶300克,堅持14 天,就可以感覺到腸胃狀態有所改變,尤其腹脹便祕的情況會得到明顯改善。
嗜酸乳桿菌:這種菌類可以抵禦甚至殺死腸胃中一些有害菌類,還可以抑制腸道中不良微生物的增殖。嗜酸乳桿菌在人體整個胃腸道中,具有一種“從上而下”調節微生態環境的作用。“上”至胃部,“下”至大腸,嗜酸乳桿菌,還釋放出有利於雙歧桿菌等益生菌繁殖的物質,增加大腸內益生菌的數量,增強益生菌的生命力。準媽媽堅持定時定量使用這類益生菌酸奶,可以提高免疫力,預防流行感冒。
乾酪乳桿菌:這類益生菌在人體腸道大量存活,促進腸胃消化吸收功能特別好,並能夠促進細胞分裂,產生抗體免疫,增強人體免疫力。準媽媽及時補充這類益生菌,可以改善腹瀉、脹氣等不適。另外,這種益生菌,還具有降低高血壓的作用,對於預防妊娠高血壓,也有一定的幫助。
鼠李糖乳桿菌:也叫LGG菌,可降低胎兒出生後患過敏性皮炎的機率。它可以在腸胃中存活長達兩週的時間,能夠持續發揮調整腸道功能的作用。研究顯示,準媽媽在孕期食用LGG菌,寶寶出生後患過敏的風險將會降低一半。
準媽媽選購益生菌酸奶的建議
1、選擇益生菌酸奶時,一定要注意生產日期和保質期。儘可能選擇新鮮的,離生產日期越近,説明益生菌的活性越高,才能保證酸奶的功效。
2、要選擇儲藏環境好的。益生菌需要保持活性,才能發揮作用,它們在0~7℃的環境中會停止生長,而且隨着環境温度的升高,益生菌會快速繁殖、快速死亡,這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。所以,儘量選擇冷藏櫃中的益生菌酸奶。
3、建議選擇嗜酸乳桿菌和雙歧乳桿菌搭配的酸奶。這兩種益生菌,在人體內彼此作用,具有一定的耐酸能力,調理腸胃的效果大於兩種菌單獨作用的總和。食用含有這兩種活菌的發酵乳後,可以迅速使腸道內的菌羣恢復正常平衡,抑制腐敗菌的增殖,具有很好的營養保健作用。
Tips:食用益生菌酸奶可以減少胎兒出生後發生過敏症的機率
芬蘭大學曾經通過實驗證實,母體腸道內的細菌會在分娩時通過產道影響到胎兒,所以現在母體腸道環境的調整越加受到關注。益生菌酸奶,除了能幫助準媽媽調節腸胃環境,還具有抑制花粉過敏和過敏性皮炎的效果。其實有數據表明,準媽媽經常食用酸奶,寶寶出生以後發生過敏病症的機率也會降低。
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