推薦2款孕前補血食譜
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親親寶貝小編提醒懷孕前的未準媽媽,如果你有貧血的症狀,那麼請一定要儘早的進行飲食調理,因為這樣才是最安全的,在此,小編就推薦2款孕前補血食譜,以供大家參考。
一:清炒豬血
功效解析:傳統醫學認為,父精母血是胎兒孕育的基礎,所以在懷孕前,女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜餚。中醫學認為吃豬血可補充人體之陰血。
材料:豬血500克、青蒜段適量。
調料:薑片5克,植物油、料酒、鹽各適量。
做法:
1。將豬血洗淨,切成大塊,放入沸鍋水中焯一下,撈出瀝乾水分,切小塊;姜洗淨,切絲。
2。鍋內放油,燒至七成熱,下豬血、青蒜段及料酒、薑片、鹽翻炒至熟即可。
紅糖山藥
功效解析:山藥能補腎氣,強身體,補氣益精,非常適合女性受孕前食用。
材料:山藥300克、紅糖50克。
做法:
1。先將山藥去皮,洗淨,切成塊;鍋內加水後放在火上,將山藥塊倒入煮熟,撈出,入涼水浸泡。
2。紅糖溶化後加清水入鍋,燒沸後,晾涼。
3。把山藥塊瀝乾放入碗中,放入冷紅糖汁即可。
二:蘿蔔燉牛腩
功效解析:牛肉含鐵元素十分豐富,鐵是造血必需的礦物質,鐵攝入不足,是缺鐵性貧血的主要因素。蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。紅蘿蔔除含有大量維生素外,還藴藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。
原料:
牛腩300克,紅蘿蔔25克,薑片、葱段適量。
調料:
辣豆瓣醬10克,番茄醬10克,料酒15克,糖10克。
做法:
1. 紅蘿蔔去皮洗淨,切成塊。
2. 牛腩洗淨,切厚片,放入開水中煮5分鐘後取出,用清水衝去血沫後,再放入開水中煮10分鐘,撈出牛肉備用,牛肉湯留用。
3. 油鍋燒熱,下薑片、葱段煸炒出香味,再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等,然後加入牛腩爆炒片刻,烹入料酒,倒入牛腩湯用大火燒開,水開後再改慢火煮30分鐘。
4. 牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。
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