秋季女性飲食進補要謹慎
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秋季養生時,不少愛美的女性朋友會選擇在秋季飲食中小量進補,用以養生保健。但是女性進補也有技巧,正確進補才能達到食療養生的效果,女性秋季進補應循三步走。
女性保養問題是一個由內而外的過程,不僅需要外部護理,還需要保持樂觀的心態、堅持適量運動、飲食營養全面充足、儘量避免環境污染等,而不能僅僅依靠“面子工程”;另一方面,吃補品不一定越貴越好,反而一些常見、便宜的“補品”用得對能起到事半功倍的效果。
自行進補第一步:學會舍
少吃辛辣刺激食物
北方氣候比較乾燥,不宜過食辛辣刺激的食物。特別是這個季節,更不宜吃辣的。
中醫認為,秋季肺氣較旺,而辛味入肺,如果飲食再吃辛辣,那麼肺氣就會過旺,造成咽炎、咳嗽等呼吸道疾病。
辛辣還會影響到下一個季節的健康。中醫認為,肺屬金、肝屬木,五行中金克木,所以肺氣過旺必傷肝氣,下個季節就會出現脾氣暴躁等症狀。所以,秋季宜少辛多酸,以滋陰潤肺。
自行進補第二步:學會挑
秋季挑水果選多汁的
這個季節可以多吃一點鮮棗,能養心安神,還含有大量的維生素C。
秋季選水果,應該挑多汁的,比如鮮桂圓、葡萄、梨等。
特別是現在的鮮桂圓,民諺有“一個桂圓相當於一個雞蛋”之説。這時的鮮桂圓是汁水最飽滿的時候,對女性的滋補效果也最好,有養心安神、益氣養血、滋陰潤燥的美容作用。要注意的是,不要吃幹桂圓,幹桂圓會加重人體中的火氣。
自行進補第三步:學會用藥
阿膠不宜脾胃差者,當歸不宜月經時服用
相信不少女性都知道阿膠有養血補血的作用,但是由於阿膠是驢皮熬製的,所以非常難消化,脾胃不好的女性不宜服用,如果想滋陰潤燥可以適當吃一些杏仁、芝麻。
除了阿膠,女性常見的滋補中藥還有黃芪、黨蔘、當歸等。
初秋還是有濕熱存在,所以不適宜吃黃芪、黨蔘,這兩味中藥都是温熱之藥,如果現在用會阻滯體內濕熱外散。黃芪又分為生黃芪和炙黃芪,生黃芪的作用是益氣託瘡;炙黃芪則有益氣健脾的作用。黨蔘主要用於補中益氣。
枸杞比較適合現在用,有滋陰補肝腎的作用。而且,枸杞性平,大部分人都可以用,比如平時可以多煮一點枸杞粳米粥。
當歸,是一味和血的中藥,女性月經時期不宜服用。而且,當歸是塊根類的中藥材,不能泡水,另外要注意的是,當歸藥味很重,需要專業藥膳師進行處理才能食用。
一般還是不要自己選擇藥材進補,因為中藥無論是劑型還是配伍都十分有學問,中醫用複方而不用單方,現在有些人用名貴藥材作為禮品饋贈,比如天麻、參類等,但是都不宜單用,因為中醫講求氣血、整體、配藥的君臣佐使,而不是單純活血,或者單純補氣。
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