四川有什麼好吃的特產 麻辣鮮香的超棒四川美食
本文已影響8.04K人
本文已影響8.04K人
郫縣豆瓣是四川省成都市郫都區的特產,是非常出名的調味料,可以毫不誇張的説,也是中國頂尖的調料味之一,其主要以紅辣椒和豆瓣為原材料,質地粘稠,醬香味兒濃郁,餘味悠長。再是平凡無奇的美食,只需放些許郫縣豆瓣二次加工,便又變得生動鮮美起來。而在郫都區,人人都是會做這道美味的,且各有風味。若有相識好友家中自釀,不妨嚐嚐這獨特美味。若無,亦可選擇市面上的郫縣豆瓣,不會讓你失望的。
擔擔麪
説到四川,大抵是繞不開擔擔麪的,它早已不僅僅是一道簡單的名吃,其中更藴含着四川深沉的歷史底藴。擔擔麪相傳創制於1841年,至今已有百年曆史。其主要以豬肉、芽菜、麪條為原材料,麪條極薄極滑爽,被特製的面臊一淋,便十分入味,吃來格外鮮香爽辣,若你吃的那口恰好有點肉末,那口感更是豐富到讓人想哭。
四川火鍋
去四川若只能選擇一種美食來吃,我會毫不猶豫的選擇四川火鍋。四川火鍋與重慶火鍋可謂是火鍋界的兩大明星,四川火鍋以麻辣鮮香聞名,是一道會讓人上癮的,吃了還想吃的美食,具體有多好吃,大概就是你日常吃的火鍋的好吃度乘以10倍吧。尤其是大冬天來一碗火鍋,會自然而然的驅散寒意,可真是爽歪歪了。
老媽蹄花
老媽蹄花是四川省成都市較為出名的小吃,聽名字便可聽出,這是個豬蹄湯,主要以豬蹄、芸豆等為原材料,在烹飪中,會將豬蹄燉煮的十分爛軟,香而不膩。與酸辣的蘸水一起食用,感受到兩種味道在口中爆炸開來。雖然是十分家常的菜,但吃來就是格外的鮮香,可千萬別因為它的家常就錯過了它。
甜水麪
甜水麪在四川的知名度是不亞於擔擔麪的,它與擔擔麪相反,麪條不薄反厚,一碗裏就只有幾根筷子粗的麪條。味道也非傳統川菜最愛的爽辣,反而是甜辣,有濃郁醬汁味,回味無窮。與擔擔麪不一樣的是,甜水麪的擴張步伐止步於四川境內,幾乎只有在四川才可以吃到正宗的甜水麪。
棒棒雞
棒棒雞是四川特色美食,主要食材是雞肉,因為採用小木棒將雞肉錘鬆再製作,又用小木棒作為衡量標準決定售賣大小而得名,口感非常豐富,既有麻辣酸甜鹹的滋味,也有香鮮的口感。雖世間有千千萬萬種雞肉美食,但相信這道棒棒雞一定會給愛吃雞的你一個新的美好的體會。
四川特色麪食:擔擔麪
川菜特色:川味口水雞
【正宗四川泡菜怎麼做】四川泡菜的做法最正宗的做法
寧夏有什麼好吃的特產 吃完邁不動腿的超強美食
【四川臘肉怎麼醃製】怎樣醃製四川臘肉
四川香腸的吃法
甜水麪的做法 口感甘甜有嚼勁的四川美食
刪了讓四川觀察發是什麼梗 四川觀察是個什麼梗
【2017四川瀘州地震】瀘州地震最新消息今天 四川瀘州地震了嗎
四川人過年吃什麼菜 四川過年的習俗
四川汶川再發地震:3.4級震源深度15千米
辣椒在四川為什麼叫海椒
【四川還會發生大地震嗎】四川還會地震嗎 四川還會不會地震
【四川九寨溝地震日記】關於四川九寨溝地震的日記
【hmp是什麼意思】四川話哈麻批什麼意思
四川男士陪產假國家規定2020 四川男士陪產假是多久
四川名菜:麻婆豆腐
【四川九寨溝發生7.0級地震】四川九寨溝又地震
【四維彩超有什麼好處】四維彩超有什麼作用 四維彩超的好處有哪些
【四川九寨溝地震最新消息】 今日四川地震最新消息新聞 四川九寨溝地震人員傷亡