推薦四款缺鈣寶寶的食療方案
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0-1歲的寶寶生長迅速,但是飲食比較單調,二切很少接觸到陽光,一旦不加註意就容易引起鈣的吸收不足而導致各種缺鈣表現。對於缺鈣較輕的寶寶,可以通過食補方式來提升體內的鈣含量。
對於缺鈣較輕的寶寶,可以通過食補方式來提升體內鈣含量。平時可多吃魚蝦、海帶、排骨湯等富含鈣質的食物,同事多吃富含維生素D的食物,如豬肝、羊肝、牛肝來促進鈣的吸收。
對於嚴重缺鈣的寶寶,應該在醫生的指導下進行治療,不可盲目得給寶寶補充鈣劑或維生素D。
以下推薦幾款含鈣高的食譜方案:
1.山藥芝麻泥
適宜範圍:5個月以上的寶寶
原料:新鮮山藥50克,黑芝麻(炒熟)50克。
製作方法:
1).將山藥削皮,切小塊,放在乾淨的碗裏,放在鍋裏蒸熟。
2).將蒸好的山藥用小勺搗成泥。
3).將黑芝麻放在研磨器裏研成粉。
4).將黑芝麻粉加到山藥泥裏,攪拌均勻,即可。
營養小提示:芝麻裏含有豐富的鈣質,山藥則有促進鈣質吸收的作用。二者相加,是缺鈣寶寶的理想美食。一定要現做現吃,因為芝麻搗碎後容易被氧化,降低補鈣效果。
2.蛋黃奶香粥
適宜範圍:7個月以上的寶寶
原料:新鮮雞蛋一個,大米50克,牛奶60毫升(或配方奶粉1小勺),清水適量,鹽少許。
製作方法:
1)將大米洗淨,用冷水浸泡1-2小時
2)將雞蛋洗淨,煮熟,取出蛋黃,壓成泥備用。
3)將大米連水倒入鍋裏,先用大火燒開,在用小火煮20分鐘左右。
4)加入蛋黃泥,用小火煮2-3分鐘,邊煮邊攪拌,加入牛奶或配方奶調勻,加入鹽調味,即可。
營養小提示:牛奶中含有豐富的鈣,蛋黃中含有一定量的維生素D,既能提供豐富的鈣,又能促進寶寶對鈣的吸收利用。鹽一定要少加,只要淡淡的鹹味即可。
3.紫菜豆腐羹
適用範圍:10個月以上的寶寶
原料:紫菜40克,豆腐300克,番茄100克,小米麪10克,鹽適量。
製作方法:
1)紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗乾淨,用清水浸開,再用沸水煮一會兒,拭乾水分,剪成粗條;豆腐切成小方粒,番茄洗淨去皮切成小塊備用。
2)鍋置火上,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水半碗,待沸後,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
3)以1湯匙小米麪混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內,加鹽調味即可。
營養小提示:豆腐含豐富的鈣質,紫菜等海藻類食物含豐富的碘質,對生長髮育及新陳代謝是非常重要的。
4.骨湯麪
適用範圍:12個月以上的寶寶。
原料;豬骨200克,龍鬚麪50克,青菜30克,鹽少許,米醋數滴。
製作方法:
1)將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸後加米醋,繼續煮30分鐘後,講骨棄之,取清湯。
2)將龍鬚麪下入骨湯,將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟,加少許鹽調味即可。
營養小提示:湯中含有膠原蛋白、脂肪、鈣、磷等易於人體吸收的營養,促進寶寶成長。
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