香菇千萬不能跟這些食物一起吃!孕婦吃香菇對胎兒好嗎?
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香菇被稱為植物皇后
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。
它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。
香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平.主治食慾減退,少氣乏力。香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品.
香菇營養豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”之美稱。因其列在其它菇之上,故民間素有“植物皇后”之譽,“山珍”之稱。
香菇的功效與作用
味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。能提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇、又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等。
香菇生長在立冬後至清明節前,主產地浙江、福建、江西、湖南、湖北、廣東、廣西、四川、雲南、貴州、安徽、陝西、甘肅等山林地帶,一般在段木上生長或羣生。
現在由於栽培技術的發展,可通過人工的方法培殖,一年四季都可以吃到新鮮的香菇。香菇因含有一種特有的香味物質——香菇精,形成獨特的菇香,所以稱為“香菇”,是一種優良的食用菌。
所以香菇的作用很大,無愧的植物皇后。我們在平時的時候可要多吃一些香菇,這樣對人體是友誼的哦。
温馨提醒:
香菇與鵪鶉蛋、鵪鶉肉食用,易使面部長黑斑,而與河蟹共同食用,則易引起結石症狀,而香菇與番茄同時食用,則會破壞類胡蘿蔔素,降低了營養價值。
而食用沒有煮熟的香菇則會中毒,故建議香菇用開水煮10分鐘後再炒。
孕婦吃香菇對胎兒好嗎?
孕婦適量吃些香菇對胎兒是有好處的,香菇很有營養,可明顯提高機體免疫力,還有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏之功效,是一種優質的健康食品,可以適當食用。只是不能過量食用,別吃得太頻繁。
產婦可以吃香菇嗎?
可以吃。
因為香菇裏所含成分基本是碳水化合物和含氮化合物,以及少量的無機鹽和維生素等,所以是很適合產婦吃的。
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