適合夏天的茶飲
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綠茶6克,生薑10克、烏梅肉30克切碎,放入保温杯中,以沸水沖泡,蓋嚴蓋子,温浸半小時,再加紅糖少量。稍放一會,趁熱一次喝下,每日3次。
功效:該茶飲方能清熱生津、止痢消食、温中,用於夏季各種飲食不潔或不節引起的腹瀉、痢疾等。
小提示:注意脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶。
甘桔湯將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末,以沸水沖泡,代茶頻飲,每日2次。
功效:原名桔梗湯,治療“少陰病二三日,咽痛者”。後被清代醫家吳鞠通所著的《温病條辨》引用,可治療“温病少陰咽痛者”。
自古以來甘桔湯就被歷代醫家認為是治療咽痛的通用方,如《醫學心悟》中説:“凡咽痛,通用甘桔湯。”
五味枸杞飲將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加淨水800毫升,用文火煎沸,濾出清液,倒入蓋杯中,加白糖5克,攪勻,分次飲用。
功效:健脾胃,補肝腎,養心血,生津止渴。夏天自覺睏乏無力、汗出較多、口乾的人,即“夏虛”之人,用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲,能使人精神倍增,五味枸杞飲是夏季養生補益佳品。
菊花茶沖泡菊花最為簡單,和其他茶品一樣,沖泡時將頭湯倒掉,再衝泡花茶,用量一般5~10克,水温70℃左右為宜。
菊花還可搭配其他藥材,如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。
功效:菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦,微寒,歸肺、肝經,適合夏季炎熱季節出現煩悶燥熱、目睛紅澀、風熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。
三葉茶
分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。炎熱之季可以三葉合泡,每種5克,或者任選其中的一種泡茶喝亦可,有清心火、養心神和解暑的作用。
這三種葉品,對暑熱盛、心火旺的人有較好的清熱祛火養心的作用。
薑茶夏天,人體實際上是外熱內寒的,再加上夏天人們喜歡吃冷的食物,喜歡待在陰涼的環境中,所以容易損傷脾胃,引發腹痛、腹瀉等疾病。此時,就需要吃點熱性的東西,來調理一下脾胃。紅糖薑茶不僅具有緩解痛經的作用,還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
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