【甲魚怎麼吃促排卵效果最好】促排卵甲魚湯怎麼做
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材料:甲魚、火腿、香菇幹、葱薑蒜、紹酒、味精、鹽。
做法:
1.將宰殺後的甲魚放在熱水中,燙2~5分鐘撈出。
2.放涼後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口,挖出內臟,宰下四肢和尾稍,關鍵得把腿邊的黃油給拿掉。
3.把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮淨.注意可別把裙邊刮破或刮掉.刮淨黑皮後,洗淨.就算基本清理完工了。
3.甲魚加工完成後,放在碗裏,把切成片的火腿鋪上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最後加料酒。
4.然後就是花時間去燉了,看甲魚的大小,小些的一小時差不多夠了,大的再加半個小時左右。
青蒿甲魚湯
材料:青蒿10克、幹桃花10克(鮮花更好)、黃芪10克、甲魚200克(去毛,去內臟,保留骨)。
做法:
1.將前3味藥放入沙鍋內,加水適量,煎湯,去渣留液。
2.再與甲魚一同放入沙鍋內煎煮,如藥液過少,再加適量清水,約煎半小時後,温度略低時加入蜂蜜即可,連服半月以上。
紅燒甲魚
材料:甲魚(1250克) 輔料:豬裏脊肉(200克) 香菇(鮮)(50克) 冬筍(50克) 調料:姜(10克) 小葱(10克) 醬油(20克) 料酒(15克) 冰糖(10克) 澱粉(蠶豆)(10克) 味精(3克) 香油(15克) 花生油(50克)
做法:
1.甲魚砍去頭,控出血,放沸水鍋裏燙一下,退去殼膜,去內臟洗淨,切成3×3 釐米的塊,甲魚裙另用;2. 豬裏脊肉切成3 釐米見方的塊;
2.香菇去蒂,洗淨,每朵切4 塊;
3.冬筍削去外皮,洗淨,切2×3 釐米片,入沸水焯熟,備用;
4.鍋置旺火上,燒七成熱時倒入甲魚塊、豬裏脊、冬筍,過油至六成熟,用漏勺瀝乾油;
5.鍋留餘油,用薑片煸一下,倒入過油的甲魚、豬肉、冬筍和甲魚裙、香菇、葱結,再加上湯500毫升、醬油、料酒、冰糖,收小火慢慢煨到甲魚熟爛;
6.煨爛的甲魚,揀去葱結、薑片、裏脊肉,其他裝碗;
7.鍋中餘汁用濕澱粉勾芡,澆在甲魚身上即成。
黃芪枸杞燉甲魚
材料:黃芪50克,枸杞子30克,甲魚500克,生薑10克,醋、食鹽、醬油、葱段、味精備適量。
做法:
1.將黃芪用清水浸潤切片布包;枸杞子洗淨;甲魚去內臟後切塊;生薑洗淨,切成片。
2.將以上材料一併放沙鍋中,加清水適量燉煮,先用武火燒沸後,再用文火慢煮,至熟爛後,去藥包,調味即可。
5.吃甲魚,喝湯。隔日一劑,分二次食完,連續服食3~5劑。
材料:甲魚1只,香菇50克,雞肉100克,火腿肉50克,冬筍50克,油菜20克,香菜3棵,生薑1小塊,高湯10大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙。
做法:
1.甲魚宰殺後用開水焯至外層變色起皺時候撈出,用小刀刮淨甲魚身上的黑質及老皮,去掉爪尖、尾巴,掏淨內臟、黃魚,洗淨剁成小塊。
2.將雞肉洗淨剁成肉茸;香菇洗淨撕成大塊;冬筍、火腿切成片;葱、姜洗淨後分別切成段和片。
3.取一湯碗加入甲魚肉、葱段、薑片、高湯,入蒸鍋蒸50分鐘取出。
4.在湯碗里加入火腿末、冬筍片、香菇塊、油菜、葱、姜、味精、料酒、精鹽、胡椒粉、用油紙封好,放入蒸鍋中蒸15分鐘取出,打開油紙揀出葱、姜。
5.最後把雞茸倒入甲魚湯內,燒開後即可。
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