驚蟄到,4款輔食讓身體醒過來
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1.黃豆白菜水
黃豆白菜水提高免疫力效果不錯,同時對乾咳有食療效果,尤其是夜晚11點到凌晨3點之間的咳嗽。適用於8個月以上寶寶。
做法:黃豆50粒,白菜心一棵。白菜心切絲,黃豆浸泡半小時後煮爛;熬得差不多的時候用勺子把豆子壓爛,再加白菜心繼續熬煮,收成濃湯即可。
2.枸杞海帶飯
枸杞和胡蘿蔔都具有豐富的胡蘿蔔素,對視力保健和黏膜免疫以及鈣的吸收利用都非常有好處;海帶能抑制春季眼睛過敏的炎症,對孩子很有幫助。適合1歲以上的寶寶。1歲以下可以煮粥,根據寶寶腸胃功能可以變化為粥、湯、飯。
做法:枸杞、幹海帶、胡蘿蔔各20克,大米100克,橄欖油一小勺。幹海帶用水泡軟,切小片;胡蘿蔔去皮,切小塊備用;與枸杞、洗淨的大米、橄欖油放入電飯鍋內蒸熟即可。
3.牛骨髓粥
這款粥健脾理胃,適合孩子和老人吃。適合8個月以上的寶寶。
做法:將牛骨髓切碎,用小火熬油待用。粳米和青菜、胡蘿蔔清洗乾淨,熬成粥,加入牛骨髓油、白糖,等粥滾開時撒入炒芝麻即可。
4.薺菜餛飩
“三月三,薺菜賽金丹”,春天薺菜莖葉鮮嫩,是宜吃的時令蔬菜。尤其對鼻子愛出血、目赤腫痛、小便赤黃的寶寶有很好的食療作用。適合10個月以上的寶寶。
做法:薺菜入沸水焯燙半分鐘,撈出過涼水後擠幹水分,切成末;蘑菇、香菇、豆腐乾和冬筍全部剁細備用。與菜末、雞蛋液攪拌均勻,包在餛飩皮裏。餛燉煮熟出鍋前撒海苔末即可。
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