小食量，大需求的黃金期，輔食就要這麼吃！

寶寶輔食該吃些啥？相信很多寶媽在寶寶的輔食當中會想盡辦法給孩子補充人體需要的營養，小食量，大需求的黃金期，輔食就要這麼吃！

三文魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、維生素B6、B12和多種礦物質，而且膽固醇含量很低，非常適合寶寶食用。另外，三文魚中的Ω-3不飽和脂肪酸含量高達2.7g/100g，其中DHA含量佔30%以上，有利於提高寶寶的記憶力和專注力。醬媽今天挑了跟三文魚顏色相近的南瓜做成混合泥，做完後完全看不出三文魚的痕跡，而且南瓜的味道香甜，寶寶會更加容易接受。

1. 購買三文魚時要仔細挑選，魚肉顏色偏橘紅，肉質有彈性的三文魚通常比較新鮮，如果表面乾巴巴的或偏橘黃色大多是多次解凍復凍造成的，營養流失非常嚴重。

2. 不同的烹飪方式會影響DHA的利用率，清蒸、燉或炒的方式會使DHA減少20%左右，而油炸則會減少50%的利用率，給寶寶吃，還是原汁原味清蒸的好~

南瓜三文魚泥

食 / 材

南瓜100克

三文魚25克

工具：輔食機

熟練耗時：15min

參考月齡：8M+

適合對象：對以上食材不過敏的寶寶

製作量並不代表添加量

做 / 法

01

三文魚切片，蓋上檸檬片去腥10~20分鐘。

02

南瓜去皮去籽後切成小塊。

03

南瓜和三文魚放入輔食機中蒸熟。

04

南瓜放入輔食機打成泥。

05

三文魚放入輔食機中攪打成泥 。

06

把兩種泥混合均勻就完成啦，也可以放在米糊中添加哦~

醬媽碎碎念

1： 三文魚買來後，你是怎麼保存的？估計很多媽媽會整段冰凍起來，然後每次要用時，整段解凍後切下一部分使用，剩餘的又是全部冰凍。這樣反覆冰凍解凍會流失三文魚的營養，而且口感也會變差。正確的做法應該是買來後，切成適合每次使用量的小塊，然後再冰凍，要用時只要一小塊一小塊取用就可以了，不用整段反覆解凍冰凍。

2： 醬媽建議大家吃多少，做多少。如果吃不完，三文魚泥可以放入輔食格中保存，最好在3天內吃完哦。