美味兒童餐—薺菜鮮肉餅
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薺菜含有豐富的維生素和礦物質,營養豐富,很適合春季寶寶的食用,但有些寶寶不愛吃青菜怎樣辦呢?下面就讓我們來看看兩款關於青菜的美味兒童餐吧,這可是許多小朋友們的最愛噢!
美味兒童餐—薺菜鮮肉餅
材料:薺菜 北豆腐
做法:
1.薺菜洗淨切碎。
2.將北豆腐在案板上壓碎,倒入碗中,放入少許鮮牛奶和鹽。
3.選新鮮的豬肉餡兒,拌入少許醬油、醋、蒜末、薑末、鹽。
4.把薺菜碎、調好的肉餡拌入豆腐中,用筷子快速攪拌,攪拌到發黏上勁即可。把拌好的薺菜豆腐鮮肉泥倒在電餅鐺上,並鋪成圓餅狀,通電2分鐘後,斷電,再用餘熱加熱3分鐘即可。
材料:胡蘿蔔 白菜 肉末 豆子
做法:
1、將胡蘿蔔去皮兒切細絲,白菜去筋切碎,肉末剁成肉糜,豆子加入五倍排骨湯用料理機打碎成豆汁(如果沒有排骨湯,也可以用雞湯等其它高湯替換,甚至開水也可替換)
2、將豆汁入鍋,大火燒開,轉小火煮一分鐘左右。注意豆汁極容易撲鍋,要不停攪拌噢
3、每隔半分鐘,依次放入肉糜、胡蘿蔔和白菜碎,肉糜入鍋容易結塊,要用大勺子輕輕攪碎,要不然寶寶吃起來不容易消化。
4、大概五分鐘後,就做好啦!撒入適量鹽,即可盛盤!
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