溫水衝奶粉寶寶好吸收
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天氣炎熱，寶寶不愛喝熱牛奶了。有些媽媽擔心，用涼開水給寶寶衝奶粉，會對寶寶健康不利，其實
天氣炎熱，寶寶不愛喝熱牛奶了。有些媽媽擔心，用涼開水給寶寶衝奶粉，會對寶寶健康不利，其實並非如此。
現在的奶粉溶解度比較好，因此即使用涼水衝調溶解得也比較好，用滾燙的水反而不好。因爲滾燙的開水可能破壞奶粉裏的蛋白質結構，導致蛋白質凝固，不利於嬰幼兒吸收。不過沖調奶粉的涼水一定要衛生，最好是涼開水或者是質量可靠的礦泉水。如果有條件，儘量用溫水衝調奶粉。
首都兒科研究所附屬兒童醫院營養科 秦世傑
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