今年是第幾個全國學生營養日
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今年是第幾個全國學生營養日,孩子就是一個國家的未來,對於我們來說,讓孩子健康的成長是非常重要的一件事,全國學生營養日就是爲了能夠讓我們國家的孩子們能夠健康的成長。
今年是第幾個全國學生營養日
第32個
學生營養的基本要求
早餐設計
按照我國學生每目膳食營養素供給量基本要求,一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的30%左右。
按照"五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則全天食物種類達到25種以上,儘可能使營養早餐達到豐富營養和平衡膳食的要求。
營養早餐應由粥面類、麪點類、肉菜蔬菜類等三部分組成,在餐後加一份瓜果補充維生素。
午餐設計
學生午餐的營養素設計量,應占全天供給量的35~40%。
學生營養午餐的食物供給量,應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚肉禽蛋類等三類食物,並所佔比重分別爲65%、10%、25%左右較爲適宜。
重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。
要善於做些價廉物美又營養豐富的菜餚,如豆製品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿蔔等食物。
晚餐設計
學生營養晚餐營養素的設計量應占全天供給量的35-40%,各種營養素的設計量應以補充有益於促進生長髮育的營養素多一些。
學生營養晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚禽蛋奶類等三大類食物,所佔比重分別爲60%、10%、30%左右較爲適宜。
學生營養晚餐的種類,應在6-10種甚至更多的種類(不包括湯菜料、蔥薑蒜調味料)。
要重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。
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