烏魯木齊突擊檢查“小飯桌” 不達標的堅決關閉
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日前，烏魯木齊市衛生局對已申領到許可證的“小飯桌”進行突擊檢查。市衛生局有關負責人表示，對“小飯桌”的監管和檢查會成爲常態，堅決關閉不達標的學生“小飯桌”，保障學生用餐安全和健康。
據悉，此次行動從“小飯桌”的選址、佈局、面積和就餐人數、食品處理區衛生狀況、餐用具清洗消毒設施、從業人員是否辦健康證、食品是否按規定留樣等方面進行檢查，並對個別經營戶存在的問題提出了整改意見。
此前，烏魯木齊出臺了《學生“小飯桌”監督管理規定》。明確規定“小飯桌”經營者爲食品安全第一責任人，必須取得餐飲服務許可證和工商營業執照後方可對外經營。數據顯示，烏魯木齊現有“小飯桌”573戶，已申報辦理餐飲服務許可證的75戶，經審查合格領證的50戶。領到餐飲許可證的“小飯桌”經營者不足總數的10%。
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