五芳齋發黴糉子最新報道：天氣熱加速黴變

端午節還沒到，糉子已經開始熱銷，但是糉子的質量卻不敢保證，有市民反映，剛買到的五芳齋糉子已經開始發黴，下面是有關五芳齋發黴糉子最新報道。

　　6月14日，投訴者拿着發黴的糉子

端午將至，糉子熱銷。市民瞿先生近日爲單位購買了3000多隻“五芳齋”糉子，竟發現其中部分已經發黴，並且有員工在食用之後出現腹瀉狀況。近日，五芳齋方面聯繫到了瞿先生，答應做出相應補償。

　　“肉糉送來還是熱的”

6月14日下午，早報記者在瞿先生的單位見到了這批發黴的糉子。桌子上堆放着十幾個黃色的塑料袋，裏面全都是貼有“五芳齋”商標的熟糉，部分糉子表面上有明顯的菌斑，空氣中還有一股發黴的味道。

瞿先生6月12日從五芳齋訂了糉子，“我們直接聯繫五芳齋嘉興總部訂的，一共訂109份，每份包括20箇中肉糉和10個豆沙糉。當天早上8點半左右，他們的貨就運來了。”瞿先生回憶，“肉糉運來時是熱的，還能看見蒸汽冒出。”

隨後，瞿先生和單位幾名工作人員把糉子放到涼爽的地方保存，並打開袋子通風。“一部分糉子是送給員工的，另一部分則送給了客戶。沒想到，當天下午4點，一個客戶就打電話來說，豆沙糉已經發黴了。”此外，還有一名員工在食用之後出現了腹瀉狀況。

瞿先生和同事韓小姐立馬查看了還在單位保存的豆沙糉，每袋10多個糉子中，平均有2-3個已經發黴，多的則有4-5個。“我們是五芳齋的老客戶，已經訂了三四年了，從來沒遇到過這種事。要是糉子像去年一樣裝在週轉箱裏運過來，我們自己分揀的話，就容易看出糉子是否發黴。”韓小姐說。

　　天氣熱加速黴變

在瞿先生他們看來，糉子在送來時就已經發黴了，“不然僅僅放了8個小時怎麼會黴呢?”而五芳齋方面卻不能給出明確的回答。

五芳齋集團(上海)食品有限公司業務代表陳先生表示，上海市場上的五芳齋糉子，是先從嘉興總部生產好後運送到上海的倉庫，再配送到各個經銷點或直接配送到客戶手裏的。“我們與專門的物流公司合作，但具體是什麼原因導致糉子發黴，我也不太好說。”

網友“sissi小荳荳”6月14日在微博上發圖稱，自己買到的“五芳齋”禮品糉，其中一個出現了一大塊白色的黴斑。

而就在去年5月份，南京市民駱先生購買了“五芳齋”速凍一口鮮肉糉，結果懷孕的妻子吃下去後發生腹瀉進而流產。經查，五芳齋承認在由南京分公司冷庫配送到各銷售網點的過程中，未按要求採取冷鏈配送，而選擇了常溫車輛配送，導致問題發生。

“生產、流通、倉儲等環節都有可能導致糉子發黴，還與氣溫有關。”一位食品經銷業內人士表示，溫度一高，對熟糉的影響比較大，容易加速糉子變黴。

最終經過協商，五芳齋方面答應做出相應補償。