寶寶貧血吃什麼補血
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1、食材:
豬肝、紅棗、西紅柿、植物油、少許鹽(不超過1克)。
2、做法:
(1)紅棗用清水浸泡1小時後剝皮、去核,將棗肉剁碎備用;
(2)西紅柿用開水燙一下,容易剝皮,剁成泥備用;
(3)豬肝洗淨,去筋,用攪拌機打碎或用刀剁成肝泥;
(4)將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝泥混合攪拌均勻,加少許植物油、鹽和適量水,上鍋蒸熟即可。
3、功效:
紅棗甜香、西紅柿酸甜,與肝泥混合可以去腥味,使這款營養美食別有風味。豬肝含有豐富的維生素A和鐵,每100克豬肝含鐵22.6毫克。紅棗和西紅柿中富含的維生素C,能促使豬肝中豐富的鐵被寶寶更好地吸收與利用。
寶寶貧血吃什麼補血二 牛肉粥
1、食材:
小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各適量。
2、做法:
(1)小白菜洗淨切碎;牛肉洗淨,剁成泥。
(2)鍋中放油,油熱後,將牛肉泥放入鍋中快速翻炒,牛肉炒至將熟時,再放入小白菜,一同炒熟。
(3)將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌勻即可。
3、功效:
牛肉含有豐富的蛋白質及鐵,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,媽媽可以根據寶寶的口味,換着花樣做給寶寶吃。對生長髮育的寶寶來說非常適合。寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。
寶寶貧血吃什麼補血三 油菜豬肝燕麥粥
1、食材:
豬肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麥10克。
2、做法:
(1)將豬肝浸泡在清水中30分鐘,期間更換2-3次水。
(2)然後撈出沖洗一下,瀝乾水分。
(3)將豬肝蒸熟,然後取出,搗碎成豬肝泥。
(4)將油菜洗乾淨,取較嫩的菜葉部分,剁碎備用。
(5)將大米和燕麥淘洗好,放入鍋中,加入適量的清水,熬煮成燕麥粥。
(6)取一口小鍋,倒入1小碗分量的燕麥粥,煮開之後,倒入油菜末。
(7)將菜末煮軟之後,放入豬肝泥。
(8)將食材熬煮到軟爛的狀態,即可盛入碗中。
3、功效:
豬肝含有豐富的鐵、磷,是造血的極佳食材;豬肝還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於嬰幼兒的智力發育和身體發育。
寶寶貧血吃什麼補血四 紫菜牛肉稀飯
1、食材:
米飯1/3碗、紫菜2湯匙、牛肉2湯匙、肉湯120毫升。
2、做法:
(1)牛肉放入沸水中焯燙熟,然後撈起,順着紋路撕開,然後切碎,取2湯匙的量。
(2)燒熱平底鍋,將紫菜兩面放入鍋中烤。
(3)將烤好的紫菜捏碎,取2湯匙的量。
(4)取一口小鍋,倒入米飯和一半肉湯,大火煮開。
(5)煮開之後,放入牛肉碎,再加入紫菜末。
(6)煮開後換成小火熬煮,期間要稍微攪拌一下。
(7)將食材煮到軟爛的狀態即可盛入碗中。
3、功效:
牛肉的含鐵量在動物肉中是比較高的,且含有足夠的維生素B6,可幫寶寶增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成。
寶寶貧血吃什麼補血五 胡蘿蔔牛肉粥
1、食材:
米粥1碗、胡蘿蔔1/3根、牛肉30克。
2、做法:
(1)將胡蘿蔔去皮洗淨,切成圓片,然後放入沸水中焯燙一下。
(2)撈出後剁碎。
(3)將牛肉放入冷水中浸泡約1個小時,可以去掉血水。
(4)然後將牛肉放入沸水中煮熟、搗碎。
(5)取一口小鍋,倒入米粥。
(6)略微煮開之後,放入胡蘿蔔碎,煮3分鐘,直到胡蘿蔔變軟。
(7)然後放入牛肉碎,繼續煮2分鐘,一邊煮一邊輕輕攪拌。
(8)將食材煮軟爛,即可盛入碗中。
3、功效:
牛肉和胡蘿蔔搭配,也能做出營養、美味可口的輔食。胡蘿蔔本身有其獨特天然的味道,和牛肉一起做輔食,即使不加任何佐料,味道也非常棒。
寶寶貧血吃什麼補血六 紫甘藍雞肉軟飯
1、食材:
熟米飯1/3碗、雞肉2湯匙、紫甘藍1片、雞湯100毫升。
2、做法:
(1)剝去紫甘藍最外一層的菜葉,取中間的1片菜葉,用開水稍微燙焯。
(2)然後撈起,撕去菜筋,將菜葉剁碎。
(3)將雞肉洗乾淨,拿一個小鍋,倒入清水,放入雞肉焯燙熟。
(4)撈出雞肉,將雞肉剁碎,取2湯匙雞肉末的量備用。
(5)取一口小鍋,倒入米飯和雞湯,然後倒入紫甘藍碎一起熬煮。
(6)等紫甘藍煮到變軟的時候,放入雞肉末,換成小火。
(7)一邊熬煮一邊用勺子攪拌。
(8)等煮到食材軟爛的時候,即可盛入碗中。
3、功效:
雞肉也是補鐵不錯的選擇,且比較溫和、不容易致敏。另外紫甘藍富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、消化,增強對營養的吸收,能改善胃口、增強食慾。
寶寶貧血吃什麼補血七 雞肉面
1、食材:
寶寶麪條10克、雞瘦肉30克。
2、做法:
(1)將雞肉洗乾淨,絞碎成肉末。
(2)將雞肉蒸熟。
(3)取出蒸熟的雞肉,用湯匙壓成雞肉泥
(4)將寶寶麪條掰成一小段一小段。
(5)將麪條放入沸水鍋中煮爛。
(6)撈起後根據寶寶咀嚼程度將麪條壓碎。
(7)將雞肉泥倒在麪條上,攪拌均勻即可。
3、功效:
雞肉也是補鐵不錯的選擇,且比較溫和、不容易致敏。另外紫甘藍富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、消化,增強對營養的吸收,能改善胃口、增強食慾。
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