【寶寶吃松茸的做法大全】寶寶吃松茸怎麼吃最好
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所需材料:
雞蛋3個,雞湯200ml,味琳10ml,胡蘿蔔,青豆,蝦肉,松茸。
製作方法:
1、雞蛋打到碗裏,用叉子順時針畫圈攪拌到均勻,然後加入味琳、雞湯、泡松茸的水15ml混合好。
2、蝦肉用鹽和白胡椒醃一下,然後對半切開,胡蘿蔔切片,松茸泡水到軟化。
3、把蛋液倒入碗裏,加入松茸胡蘿蔔,蓋上保鮮膜。
4、蒸鍋燒開,放入雞蛋液,大火蒸12分鐘,然後加入青豆和蝦仁再蒸3-5分鐘就好了。
寶寶吃松茸的做法大全二 松茸炒鮮蝦所需材料:
松茸菌30克、鮮蝦150克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1/2茶匙、鮮筍50克、青菜心50克、蔥絲和薑絲各少許
製作方法:
1、松茸泡發後洗淨,用手撕成絲。鮮蝦去殼後,挑去泥線洗淨。
2、鮮筍去掉外層硬皮,斜切成片。青菜心洗淨後將根部斜切成4cm長的條。蔥姜切絲。
3、鍋中入油,待油7成熱時,加入蔥薑絲爆香,放入鮮蝦煸炒幾下,烹入料酒、醬油。
4、加入鹽和松茸絲炒2分鐘後,倒入筍片和青菜心,繼續炒2分鐘即可。
寶寶吃松茸的做法大全三 松茸雞肉粥所需材料:
大米半碗、松茸蘑一個、雞腿肉或雞胸肉適量、油菜三顆、鹽適量。
製作方法:
1、松茸、油菜清洗乾淨備用,雞腿肉切丁。
2、大米淘洗兩遍,放入電飯煲,放適量的水。
3、所有食材切小丁,待米粒煮到開花。
4、先放入松茸丁和雞肉丁,最後放青菜丁,放適量的鹽就可以了。
寶寶吃松茸的做法大全四 松茸炒雞絲
所需材料:
水發鬆茸菌100克,雞肉150克,筍片50克,青菜心50克。料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲、溼澱粉、素油各適量。
製作方法:
1、將松茸菌去雜洗淨切條,雞肉洗淨切絲,青菜心洗淨切條。
2、油鍋燒熱,放入蔥、姜煸香,投入雞肉煸炒,烹入料酒、醬油煸炒。
3、加精鹽和適量水煸炒至雞絲熟。
4、加入松茸菌、筍片,青菜心煸炒至入味,用溼澱粉勾芡,點入味精推勻,出鍋裝盤即成。
寶寶吃松茸的做法大全五 松茸蓮藕排骨湯所需材料:
松茸30克,排骨500克,蓮藕2節,蔥2段,姜3片,花椒10粒,鹽少許。
製作方法:
1、松茸泡發後,過濾泡松茸的水備用。
2、排骨洗淨,斬成小塊。鍋中倒入清水,大火煮沸後,放入排骨煮5分鐘,待表面變色後,撈出。蓮藕去皮洗淨後,切成滾刀塊。大蔥洗淨切段。姜洗淨切片。
3、將泡松茸的水,倒入砂鍋中,再一次補入足夠量的清水,大火煮沸後,放入排骨,蔥,姜,花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。
4、放入藕塊,蓋上蓋子繼續燉20分鐘,食用前添加少許鹽調味即可。
寶寶吃松茸的做法大全六 松茸土豆雞湯麪所需材料:
松茸凍幹3克,小土豆半個(或一個),土雞湯小碗,麪條適量。
製作方法:
1、將松茸凍幹泡水幾秒鐘,土豆削皮,然後都切丁。PS:圖片中放了瘦肉片和香菜,主要是給我家6歲的谷哥吃。
2、土雞湯提前煲好,煲法:將雞腿兩個,用燉盅隔水煲,大火煮開後,小火煲一個半小時,然後放2g松茸,繼續半小時,關火,放一丁點鹽(筷子尖樣那點鹽),也可不放鹽,松茸味鮮,另加上是真正的土雞,湯非常鮮甜。
3、正常煮麪條方法,做輔食時間久點,煮爛點,煮好後撈出來裝碗,用涼開水過一遍,剪刀剪碎。
4、煮麪條同時另開火炒松茸土豆,小油先炒土豆丁,熟了後再倒入松茸碎,翻一兩分鐘即可,若雞湯裏沒放鹽,此時松茸土豆裏可放小丁點鹽。PS:8個月大後的孩子可以吃丁點鹽了。
5、麪條加入雞湯,炒好的松茸土豆放置麪條上,拌好,溫度適合時便可吃。
寶寶吃松茸的做法大全七 松茸枸杞母雞湯
所需材料:
母雞1只,松茸五片左右,香菇兩個,枸杞適量,薑片,鹽。
製作方法:
1、母雞去頭、屁股、爪子和內臟,洗淨備用。松茸最好提前一天晚上就準備,先沖洗兩遍,然後用清水泡,等第二天做的時候撈出洗乾淨,泡過鬆茸的水不要倒掉備用。
2、燒開水,把母雞焯一下,撈出。
3、換湯鍋加水,放入薑片,等水燒開後,放入母雞,開大火燒,等再燒開後,轉入小火。
4、加入松茸、香菇,一起燉一個半小時。
5、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再燉半小時。起鍋前加點鹽,就ok啦!
寶寶吃松茸的做法大全八 雞肉胡蘿蔔松茸豆芽飯所需材料:
雞肉,胡蘿蔔,豆芽,松茸。
製作方法:
1、各種材料切碎。雞肉切碎,抓點澱粉。
2、油熱,煸炒胡蘿蔔。
3、煸出油後,扒到一邊,放雞肉煸炒,不用另外加油。
4、雞肉熟後,放豆芽。
5、依據寶寶年紀選擇調味品,鹽或味極鮮,全部炒熟後,拌入米飯,我蒸的五穀米。
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