【寶寶餃子餡做法大全】寶寶吃什麼餡的餃子好
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1、食材:
包菜(圓白菜)半個,五花肉末5OO克,金針菇一把,小蔥5一6棵,料酒,鹽,香油,生抽,老抽。
2、做法:
(1)將五花肉末,倒入盆中,加入鹽、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一個方向攪拌上勁。
(2)包菜切碎末,金針菇切碎,小蔥切碎。
(3)把包菜末、金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻.再加香油拌勻即成餡料。
寶寶餃子餡做法大全二 香菜餡1、食材:
香菜,肉餡,十三香,香油,豆油,鹽,雞精,醬油,蔥薑末。
2、做法:
(1)香菜洗淨切碎,拌上香油,豆油待用。
(2)肉餡剁碎。
(3)加入蔥姜沫、鹽、雞精、醬油、花椒油、調餡料或十三香入味拌勻備用。
寶寶餃子餡做法大全三 素三鮮餡1、食材:
韭菜250g、蝦仁180g、香菇7朵、木耳100g、雞蛋3個、蔥姜適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、香油適量、胡椒適量、味極鮮醬油適量、醋適量、雞精適量、鹽適量
2、做法:
(1)木耳摘洗好泡發、香菇提前泡發,分別剁成碎末。
(3)韭菜擇好切好,蝦仁洗好,剁成泥狀。
(4)雞蛋打入碗中,攪散,入鍋中炒碎備用。
(5)韭菜末、雞蛋碎、香菇末、木耳末、蝦泥和蔥薑末混合。
(6)加入適量的香油、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精,充分攪拌均勻備用。
寶寶餃子餡做法大全四 酸菜餡
1、食材:
酸菜400克,肉餡400克,蔥25克,姜10克(這個不建議給寶寶吃)。
2、做法:
(1)把25克的蔥花和10克的薑蓉放到豬肉餡裏,然後加入10毫升的醬油,3克花椒粉,15毫升涼開水攪勻,然後再加入少量的植物油,再次將肉餡攪勻,要朝一個方向將肉餡攪上勁。
(2)把酸菜用清水衝一下,然後將水擠幹剁碎備用。
(3)剁好的酸菜和之前味好的肉餡混合到一起,放入約8克鹽朝一個方向攪上勁,餡就調好了。
1、食材:
豬肉、鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜。
2、做法:
(1)豬肉剁成泥,加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒,加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打上勁兒,放入冰箱醃製一會兒。
(2)韭菜洗淨,切成末放入肉末中拌勻。
寶寶餃子餡做法大全六 韭菜雞蛋餡1、食材:
韭菜,雞蛋,木耳,鹽,調和油.胡椒粉,香油,海鮮醬油少許。
2、做法:
(1)雞蛋3個打散,放入足夠多的鹽,炒熟後弄碎。
(2)木耳切碎放進雞蛋裏。
(3)韭菜切成末放進盆裏,加入調和油拌勻。
(4)將炒好的雞蛋和木耳加進韭菜裏,放點胡椒粉和海鮮醬油調味。
寶寶餃子餡做法大全七 三鮮餡1、食材:
韭菜一捆,蝦一斤,肉餡,雞蛋,鹽,花椒麪,雞精。
2、做法:
(1)把大蝦去頭,去皮切成大點塊,韭菜切碎。
(2)炒好雞蛋。
(3)在肉餡裏放入鹽、花椒麪、雞精調味。
(4)把肉餡,雞蛋,蝦,韭菜放入盆中待用。
寶寶餃子餡做法大全八 冬菇鮮肉餡1、食材:
鮮肉餡200公克,冬菇丁l/2杯,油,蔥酥2大匙,鹽1大匙,糖2/3大匙,白胡椒粉1大匙,五香粉2小匙。
2、做法:
(1)將所有材料與調味料放入容器中。
(2)攪拌均勻即可。
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