雞內金的功效與作用禁忌及食用方法

藥性：甘，平。入脾、胃、小腸、膀胱經。

主治：健胃消食、澀精止遺、通淋化石。消食力強，兼能健運脾胃，可用於多種飲食積滯及小兒疳積。又能澀精止遺，通淋化石，可用於遺尿、遺精、石淋澀痛、膽脹脅痛等。

1.治飲食積滯,食積不化,小兒疳積

本品「善化有形鬱積」(《醫學衷中參西錄》)。消食作用較強,又能健運脾胃。可用於多種食積不化之證,對脾虛食積者尤爲多用,可單用研末服,或與神曲爲伍,如復方雞內金片(《部頒標準》)。若治食滯脾胃所致的疳證,症見不思乳食,面黃肌瘦,腹部膨脹,消化不良等,可與使君子、茯苓、谷精草等同用,如疳積散(《中國藥典》)。

2.治遺尿,遺精

本品有固精止遺之功。治腎虛固攝無力而遺尿、遺精者,可單用炒焦研末以黃酒送服,或配伍菟絲子、桑螵蛸、鹿茸等,如雞肶脛散(《聖惠方》)。

3.治石淋澀痛(小便澀痛),膽脹脅痛

本品「不但能消脾胃之積,無論臟腑何處有積,雞內金皆能消之」。尤善「消化砂石」(《醫學衷中參西錄》),有化堅消石之功。可用於石淋澀痛,膽脹脅痛。石淋澀痛者常與金錢草、海金沙、瞿麥等同用,如腎石通衝劑(《部頒標準》)。膽脹脅痛者可與鬱金、金錢草等同用。

1.調節胃腸功能

雞內金生品和炮製品的水煎液20g/kg連續灌胃7天,均能顯着增加大鼠的胃液分泌量和胃蛋白酶分泌量;炮製品可增加大鼠遊離胃酸量,而生品對遊離胃酸分泌作用不明顯。

2.抗動脈粥樣硬化作用

在高脂飼料餵養造成的家兔動脈粥樣硬化模型上,將雞內金製備成凍乾粉以12.5mg/kg的劑量灌胃給藥8周,對動脈粥樣硬化具有明顯的改善作用,可明顯減輕主動脈斑塊大小和麪積。雞內金凍乾粉還可顯着降低高脂血症動物的血漿黏度和全血黏度,延長PT、APTT,具有改善血液流變學和抗凝作用。

3.降脂和降糖作用

在高脂與高糖飼料造成的家兔代謝紊亂模型上,雞內金27g生藥/(kg・d)與金櫻子50g生藥/(kg・d)灌胃給藥50天,可顯着降低家兔的肝重量,對腹部脂肪有降低趨勢;可明顯降低血糖和和血甘油三酯水平,提示有降脂、降糖和減少脂肪沈積的作用。

雞內金配白朮：雞內金甘平,善消米麪薯芋乳肉等各種食積,兼能健運脾胃;白朮甘苦溫,功擅健脾、燥溼。兩藥相配,健脾化溼、開胃消食效優,正如《醫學衷中參西錄》所言:「(雞內金)與白朮等分並用,爲消化淤積之要藥,更爲健補牌胃之妙品,牌胃健壯,益能運化藥力以消積也。」適用於牌虛溼困或食積阻滯之食少納呆,脘腹脹滿,嘔吐洩瀉等。

雞內金配使君子：雞內金甘平,善消諸食積滯,兼能健脾,爲治療食積不化,小兒疳積之要藥;使君子甘溫氣香,長於殺蟲消積、扶脾消疳。兩藥相配,健脾消積、殺蟲療疳功着。適用於由乳食積滯內停或夾有蟲積、牌胃虛損所致之食慾減煺、面色萎黃、院腹脹滿,煩躁多動、睡眠不寧等的疳積證。

雞內金配金錢草、海金沙：雞內金甘平,善化堅消石而無傷脾胃之弊;金錢草甘鹹微寒,清熱利尿,通淋消石力勝;海金沙甘鹹寒,利尿通淋之中尤善止尿道疼痛。三藥配用,清熱利尿、化堅消石、通淋止痛之功增。

雞內金以生用爲佳。

忌空腹狀態下服用。

脾虛無積滯者慎用。

孕婦慎用。

少數患者用藥後見噁心、嘔吐，並伴全身汗出、臉色蒼白或潮紅，且以小兒較多見，但停藥後可恢復正常。

方一：治療小兒拒積

炒雞內金15g，大黃6g。共研爲細末，與適量麥麪粉調勻，烙製成餅，不拘時食之。

方二：治療消化不良

雞內金、白朮、山楂各30g，共研爲細末，每次6g，每日2次，開水送服。

方三：治療腎結石

雞內金10g，王不留行9g，共研爲細末，每次10g，每日1次，用金錢草20g煎湯沖服。

方四：治療尿路結石

雞內金、玄明粉各18g。共研爲細末，每次6g，每日2次，開水沖服。

方五：治療遺精

雞內金、五味子各50g，共研爲細末，每次5g，每日3次，開水沖服。

方六：治療嘔吐

雞內金3g，生薑5g。共研爲細末，生薑用沸水沖泡，取汁，送服雞內金。

方七：治療肝硬化

雞內金60g，核桃仁150g，陳皮、青皮各120g。共研爲細末，煉蜜爲丸，每丸重9g，每次1丸，每日2次，開水沖服。

方八：治療膽囊炎

雞內金、黃芩、鬱金各30g，豬苦膽(含汁)5個。將前3味藥共研爲細粉，用豬膽汁調勻，每次服3～6g，每日3次。