【茄子和洋蔥能一起炒嗎】茄子和洋蔥可以一起炒嗎
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茄子和洋蔥能一起炒嗎?茄子和洋蔥都是生活中常見的蔬菜,具有一定的保健價值,那茄子和洋蔥可以一起炒嗎?下面就來具體看看吧。
茄子和洋蔥能一起炒嗎
茄子和洋蔥能一起炒。
茄子是一種營養價值很高蔬菜,含豐富的維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物,有助於防治高血壓、冠心病、保護心血管,有促進傷口癒合的功效。洋蔥富含鉀、硒、懈皮素、維生素是一種健康的食物。兩者的營養組成並不相剋,是可以一起吃的。
茄子和洋蔥能一起炒的做法
原料:茄子300g、洋蔥100g、西紅柿100g、油適量、鹽適量、肉末調料適量、雞精適量
做法:
1、準備茄子一個 洋蔥適量,西紅柿一個 ,洗乾淨備用。
2、把茄子切成條狀,然後在水裏泡一會。
3、在把洋蔥切成洋蔥絲,西紅柿切成塊狀。
4、上鍋燒油,等油熱了,把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒。
5、然後加入洋蔥,一起翻炒。
6、最後加入西紅柿 ,一起翻炒。
7、最後加入調味料,攪拌起來 ,就可以出鍋了。
洋蔥不能和什麼一起吃
1、海帶:洋蔥含有大量的草酸,海帶中含有豐富的碘和鈣,兩種食物大量同食,容易產生結石。
2、蜂蜜:網傳洋蔥和蜂蜜一起吃對眼睛不好,甚至會可能會造成雙眼失明,不管真假如何,兩種食物還是不要放在一起吃得好。
3、蝦:洋蔥和蝦大量一起吃,會生成草酸鈣發生結石。
4、魚:洋蔥裏的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,且會產生沉澱物,會較難消化和吸收。
5、黃豆:洋蔥和黃豆一起吃,會影響機體黃豆中營養元素的吸收,降低兩種食物的營養價值。
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