黃豆熬水喝有什麼作用
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黃豆享有“豆中之王”的美稱,即可做菜,也可以加工成豆腐、豆漿、豉油等,下面來了解一下黃豆熬水喝有什麼作用。
黃豆熬水喝有什麼作用
1、止咳
如孩子體質偏熱、易便祕,或者開始咳嗽。每天一劑黃豆水,每天喝一次,可以一直喝到痊癒。此外,還可以用來調理感冒期間虛弱的身體。
做法:150粒黃豆,兩斤水(=1000毫升水),開鍋後換小火,煮40分鐘,出鍋前放白糖。一天最少喝50毫升煮好的水。黃豆水一定要放點糖,不放糖會傷脾。
2、降三高
黃豆中含有大量的卵磷脂,這種物質進入人體以後會抑制脂肪在肝臟形成沉積,也能減清理身體內的膽固醇,平時經常喝黃豆水既能預防脂肪肝也能減少肥胖症的發生,同時對人類的三高症狀也能起到一定的預防作用。
3、提高腸道健康
黃豆水還有一定的消炎殺菌作用,它含有的低聚糖還能促進人體腸道內雙歧桿菌的增殖,在可以抑制病原菌再生,平時多喝黃豆水不但能消炎殺菌,還能提高腸道健康,減少腸炎和便祕等多種不良症狀發生。
4、治療口腔潰瘍
因爲體內肝火太重,很多朋友都會出現嘴巴長水泡,發生潰爛的症狀,這種症狀即是口腔潰瘍造成的。對於這種症狀的出現,也可以通過服用黃豆水進行緩解,將少量黃豆用水煮,直至將黃豆煮成濃湯,過濾出黃豆水飲用,可以快速下火,減輕因口腔潰瘍帶來的疼痛感。
5、去除腳氣
黃豆水用來去除腳氣,效果非常顯著,而且還能夠滋養腳部皮膚,預防腳部皮膚的乾燥和脫皮。方法是:先取三四把黃豆,用水泡開,泡製數小時後,黃豆已經泡得發脹後,留下黃豆水,將該黃豆水倒置鍋中煮,直至黃豆水沒有豆腥味了就可以下鍋了。將煮沸的黃豆水倒入腳盆中自然冷卻,但冷至適宜溫度後進行泡腳,採用該方法連續泡上數日,即可以快速去除腳氣。
黃豆食療方推薦
1、黃豆一把,加幹芫荽3克,或加蔥白三根,白蘿蔔三片,水煎溫服,可防治感冒。
2、黃豆適量,放水中浸軟,加白礬少許共搗爛如泥,外敷患處,治癤腫疔瘡。
3、黃豆皮,燒炭研末,每服10克,一日兩次,開水送服,治腹瀉。
4、黃豆皮120克,水煎分三次服,治大便祕結或習慣性便祕。
5、黃豆100克,浮小麥50克,大棗5枚,水煎服,治體虛自汗、盜汗。
6、地龍胡椒豆:地龍60克,白胡椒30克,黃豆500克,清水2000毫升同煎,煎至水乾後,曬乾黃豆食用,每次食20-30粒,每日二次,有祛風、鎮靜、止痙作用,可用於癲癇病的輔助治療。
7、黃豆150-200克,海藻、海帶各30克,同煮湯,用食鹽或白糖調味食用。有清熱、降壓、散結、軟堅作用,適用於高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等症。
注意:體弱、胃寒怕冷及大便溏稀者忌食。
8、黃豆豬肝湯:黃豆100克煮至皮裂豆熟時,加入豬肝100克(切片)煮熟分三次服食,連服三週,可治貧血,面色萎黃,夜盲,營養不良等症。
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