西洋參泡水的正確方法
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西洋參圓肉杞子水
材料: 西洋參5-8克、圓肉3粒、杞子6粒
功效:益氣提神,補肝腎和明目,而且圓肉杞子可減輕寒涼
注意:服薄血藥華法林(warfarin)人士不可服杞子
西洋參玫瑰花水
材料: 西洋參5-8克、玫瑰花3克
功效:益氣提神,疏肝解鬱。玫瑰花屬溫性,助減輕寒涼
注意:玫瑰花活血,行經及懷孕女、長者、兒童、體質虛弱、有出血傾向、正服用薄血丸人士不宜。
西洋參泡水一次放多少西洋參作食療用的話,通常焗水,每人每日約5-10克已足夠。煲湯可以增量至每人約15-30克,視乎個別需要。
虛寒體質(手足冰冷、面青脣白、頭暈耳鳴)、感冒發燒、有各種急性感染時,不宜吃西洋參。孕婦慎吃,進食西洋參前,應先諮詢醫生意見。
西洋參泡水注意事項1. 西洋參益氣,有提神作用,白天飲用爲宜。
2. 如果在夜晚飲可能會影響睡眠質素,導致失眠。
3. 用西洋參焗水,分量一般每次5-8克,沖水焗至無味可停,一次分量可泡兩至叄杯,一天飲用以5-8克西洋蔘爲上限。
4. 如飲得過多,會傷脾胃陽氣,導致肚瀉、手腳冰冷等。
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